日本の NUMBER SUGER 焦糖界的一股清流

「有走的理由,却愿意停留。」

东京的车水马龙,你见过却无心驻足。若你愿放慢脚步,哪怕停留一天找一家心仪的店,也许可以感受这座城市的写实。

这家可以是餐厅,可以是大排档,但它最好是咖啡店。这样你可以自生活细节中俯拾品味日本,不知道这个理由你是否满意。

如果仅此缘由未能把你说服,那请你慢慢看下去,整篇都是给你的“借口”。

在东京的街道边,有一家夫妻店。门店的屋檐由海军蓝铺着,周围的墙涂着弱了几个色号的浅蓝色,阳光的照耀下与二楼乳灰色交相呼应。

它的外观只需一眼就让人联想到巴黎的街头。走进店铺那是一个复杂又简单的空间。

几个桌子摆放着精致的商品,除了商品,妻子纪惠把喜欢的古董,饰品也都放在桌子上作装饰,放大镜,老式电话机,茶杯……

靠近窗前的位置是品尝的空间,情侣点杯咖在座位相互依偎就是一道靓丽的风景线,那一个人可以透过玻璃看路过的人潮,证明你并不孤单。

一个人如果尴尬,你可以走近玻璃厨房,透过玻璃见证你将要购买商品的制作过程,一定很有趣。

你等待的商品,我给你的“借口”,就是它「焦糖」。没错,这是一家专攻焦糖的糖果店。店主是一名糖果工匠启介,他与妻子纪惠都喜爱焦糖,再有一个原因纪惠的父母家有一个牧场,一切就是这么自然。


它家的焦糖由职人手制,无添加+无着色+无防腐剂+美味。不同于大不列颠的太妃糖,number sugar的糖果并无浓重的甜味,属于焦糖界的一股清流。加上不粘牙的柔软口感,带着童话质感的外包装,“清流”当之无愧。

同时,它的名字特有个性叫NUMBER SUGER。名如其糖,每一颗包装上都标有“号码”,每个编号代表了一种味道,在选择之余多了不少乐趣,在购买时也帮着省了不少力气。

焦糖&糖棍 1个100日元(不含税)

填充袋焦糖500日元(不含税)/填充袋奶油700日元(不含税)
盒子12件1100日元(不含税),24日元2200(不含税)
罐装 牛奶1200日元(不含税),焦糖1300日元(不含税)

其中,强烈种草2号和7号,不要问为什么,相信普罗大众的味蕾,嗯,一定不会有差错。也许你去的时候还会有新的口味出现,去探寻未知不是很有意思?!


而且,除焦糖外,店内还售卖各种风味的牛奶糖、焦糖果酱以及饮品。


振奋人心的是,NUMBER SUGER提供外带服务。单独口味的,散装的或是一整盒搭配各种口味的,作为伴手礼送给朋友闺蜜极具新意。

它虽不及白色恋人那么具有代表性,但如果你的朋友很小清新,送它一定是最符合,最别致的。


不知晓写到这里,这理由够不够你停留。倘若不够,还有~NUMBER SUGER离明治神宫很近很近,想必是你东京旅途中歇脚的地方或是中转站。回程可以放慢脚步在原宿附近逛逛GAP等平价的服装店。

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写在最后

No.1 vanilla caramel 香草:纯蜂蜜与马达加斯加香草豆的温柔结合,并进一步融合牛奶的香气,糖果甜美滑口。

No.2 salt caramel 盐:具有不同的“个性”两种盐,口感变化从圆润的咸味经过时间产生深刻的甜味。

No.3 cinnamon&tea caramel 肉桂/茶:锡兰肉桂和大吉岭红茶茶叶,互相增加香味,传播层层娇贵气息。

No.4 chocolate caramel 巧克力:醇厚的焦糖和加纳的可可精美平衡混合,味道丰富温和。

No.5 raspberry caramel 蔓越莓:法国生产的蔓越莓,用小火慢慢融化它鲜艳的果实,味道酸甜,令人咂舌。

No.6 orange peel caramel 橙皮:橘皮肉填充的清香味道与焦糖本身浓厚的甜味综合,胜于磬香。

No.7 almond caramel 杏仁:碾碎的杏仁与翻滚的焦糖交融在一起,苦味与甜味的对抗是别样滋味。

No.8 Ginger caramel 生姜:高知县生姜的辛辣与焦糖的甜味,产生独特的风味,好似在蜜饯丝里拉出了甜头。

焦糖是每个爱吃甜食的人都不能错过的糖果,NUMBER SUGER更是在东京不能错过的地方。


店名:ナンバー シュガー

地址:东京都涩谷区神宫前5-11-111F

电话:03-6427-3334

营业时间:11:00~20:00

定休日:周二

交通:距离明治神宫前 348 米

①JR山手线 原宿站 步行10分钟

②地下铁 表参道站 A1出口 步行5分钟

③地下铁 明治神宫前站 4番出口 步行5分钟

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