喝茶，是一件极其讲究的事情。它要泡、品、回味，才能把它的风雅气韵给突显出来。
而茶，在大部分人的观念中是一种中高端的消费品。价格低的又担心食品的安全性，价格高的普通人家真的消费不起。偶有喝一两次，因选茶不慎，还会觉得身体不舒服。一两杯浓茶下肚，常出现感觉过敏、头昏耳鸣、失眠、头痛、恶心、浑身无力、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象，甚至严重的还会口吐白沫。而这是为什么呢？不要担心，这只是茶醉而已。什么，喝茶会醉？是的，不用怀疑，是茶醉。
茶醉，是喝茶造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应。
茶叶中含有多种生物碱喝茶多酚，能促进大脑神经的兴奋，使心脏机能亢奋，从而影响胃液的正常分泌，造成人身体的各种症状的产生。
而造成茶醉主要原因是：
一，空腹喝茶；由于肠胃中没有足够的物体来阻挡茶碱的过快、过多的运转，从而致使身体适应性较差的人产生醉茶。
二，喝大量的浓茶。茶碱过多，能加速血液的循环，进而心跳加速、呼吸急促，产生茶醉。
三，贪图新鲜，喝新茶。由于新茶中含有较多未经氧化的茶多酚、醛类等物质，会对人体的肠胃黏膜有较强的刺激性。
四，多种茶混合。茶的种类不同，茶的性质也是不一样的。
五，不适合饮茶的人群。比如怨妇、营养不良、神经衰弱、心脏病等人群不适合饮茶。
哪些茶最容易让人喝醉？
从市场上的占有率来看，最容易让人喝醉，含茶碱最多的茶要数:普洱生茶、绿茶、乌龙茶、新茶了。普洱生茶和绿茶主要是因为加工工艺中需要炒青，而造成茶叶的含茶多酚等物质过多，进而最容易让人茶醉。
乌龙茶，是属于半发酵茶，在发酵之前都需要经过炒青的。虽然它的含茶碱量不像绿茶那般多，但比起其他茶叶它醉人的次数之多，也是不容忽视的。
新茶，则是刚采摘制作不久，茶多酚、醛类含量还没氧化消失，这时饮茶最易醉人。
茶醉了，该怎么办？
轻微者，吃点甜食，糖果、巧克力之类的。较重者还是上医院吧。
喝茶最好不要空腹，在喝茶前准备点茶食，边喝茶边吃茶点也是一种别样的滋味。
人人都说喝茶好，能减肥、能降压、还能去雾霾洗肺，但不是所有茶你都适合，选择一款好的茶叶，适合自己的才是最重要的。
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