一碗羊肉汤

今天是周末,终于有时间煮一顿像样的饭了。早上去市场买了羊排羊腿,今天晚上准备炖一锅羊肉汤。

先把羊肉用水漂一会,等血水漂干净,再用姜、盐、料酒浸泡一个小时

因为爸在城南上班,中午没有时间过来吃饭,等他晚上下班过来吃饭正合适。

向朋友请教了一些去膻味的好方法,下午3点开始用砂锅炖羊肉。当把羊杂白萝卜倒进去煮一会后,汤汁开始变得浓白。

下午5点半羊肉汤就炖得差不多了,姐说她给妈送一碗回去,今天晚上妈正好可以吃。我给妈打了电话,然后她就拿出保温桶装好就匆匆出门了。

她去妈那里开车就二十多分钟,到家时羊肉汤都还是热腾腾的。每一次炖的鸡啊,烧肥肠啊,羊肉牛肉啊,她都会给爸妈留一份。今天不只给妈送一碗羊肉汤,还给妈买了帽子围巾鞋子这些御寒的东西。在孝敬父母方面,她比我做得更多,更好。我想到的她都能想到,我没有想到的地方她也能想到。

妈很高兴,把肉和汤都吃得干干净净。有时候一碗温热的汤,就是对父母最好的爱。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。

相关阅读更多精彩内容

  • 在我父母亲那一辈,许多都是介绍对象。所谓对眼了就结婚了。这么多年来,很多都是相忍着过日子。我小时候听过他们无数的争...
    凌澜阅读 413评论 0 0
  • 在当下人的饮食菜谱里,羊肉算是普通食材。羊肉性温,适合冬天食用。《本草纲目》记载:“暖中补虚,补中益气,开胃健身,...
    Xiaoyuzhixing阅读 352评论 0 0
  • 深圳市应急管理局、深圳市气象局提醒:未来5天持续寒冷,平均气温低,体感偏阴冷…… 今天我们炖起了羊...
    网艺生活阅读 295评论 0 5
  • 在湖南有一种自古流传下来的习俗,就是在过年之前,每家每户都习惯花一部分今年赚的钱多买几块猪肉,均匀的抹上盐,用铁钩...
    勇者林克阅读 502评论 0 0
  • 这是我第一次跟她坐在一起喝汤。 “冬天啊,喝羊肉汤最补了,气血足血液通畅了,手脚到心都是暖和的。”羊肉汤店的老...
    西辞_609e阅读 413评论 0 0

友情链接更多精彩内容