习茶
只有真正了解你需要的是什么
你才能感受它的美好
古往今来，在文人骚客的诗词中，除了酒，就是茶出现的频率最高了。”一缕茶烟透碧纱”、”竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声”。
而一场改写历史的战争，始作俑者竟然也是茶。
爱喝茶的理由有千千万，可能是一本书、一个人、一间茶舍、一杯茶，或者是没有任何理由，就是爱它。
我尝试着从心理的底层因素来诠释，喝茶时感受到的那些美好。这种愉悦来自这几个基本因素: 社交、新鲜感、自主可控感、参与感。这些基本心理因素，再加上一杯好茶带给生理上（口鼻喉）的愉悦，融合成了无法抵挡的喜爱。
茶，是一种特别适用的社交工具，好像男士间递来递去的那根烟，泡茶，递茶，不用说话就表达了态度。
一杯茶，还好似一层润滑剂，当彼此沟通出现BUG，尴尬或火药味蔓延时，你低头端起水壶，将沸水缓缓注入茶中，茶香四溢，顿生愉悦，大家言语间不由少了几分苛刻。轻轻递过茶杯，茶汤未满，清澈透亮，他自然而然地端起茶杯，深呼吸间吸了一口茶，茶香在唇齿间弥漫，刚才的不满似乎也随着这口茶吞了下肚。
独自工作时，每当感觉特别疲劳，想到的，可以是一杯咖啡，也可以是茶，只是咖啡只能喝一杯， 而茶却可以一冲接着一冲，你不挑剔的话，能喝个半天，直到茶如水般却依然清甜。
中国茶特别丰富: 茶类不同，品种不同，季节不同，产地不同，即使以上这些因素都一样，不同加工师傅也会形成不同的口感，最后，即使完全一样的两泡茶，我泡和你泡都会有轻微的不同。
如此繁杂的茶款，却能让每日的泡茶增添许多新鲜感。之前品茶时留在记忆中的香味滋味，当再次喝时，也许是熟悉得完全符合记忆的模式，心里就会产生一种期许实现的美妙;抑或茶汤与上次冲泡有变化，好比陈年白茶，不同的感受又能带来一种新鲜的美好。当然，前提是这种变化是向好的。
每天，你可以向将军点兵一样，随心所欲，选择你此刻想喝的茶。”人间四月芳菲尽”，不妨细品一杯月光白，”晚来天欲雪，能饮一杯无？” 何不围炉煮茶？这种种随心而定的美好，有什么其他物品能替代的呢？
至于茶淡茶浓，也能随你心愿凭你高兴。
如果感觉极其累，可以多浸泡一分钟，浓茶入口，虽苦却如同打了一支强心剂。（温馨提示:不建议长期喝太浓的茶）心静如水时，少泡些，让茶汤轻轻缓缓跃过口舌，淡而韵足。
这种在冲泡间的自如掌控，在独自饮茶时，发挥得淋漓尽致，事事如意的美好感觉便会在茶汤入口时悄然而至。
如今，茶具大多是精致美好的，挑选一款自己中意的茶具，日日相伴， 心也会变得美好起来。
陌生的喝茶人相见，也能因为有共同的兴趣更加亲近，还有那么多的无我茶会，想想都妙不可言。
再有，城市里出现了越来越多设计感十足的茶空间，视线所至之处，无不极致惊艳，充满诗画感。只有爱喝茶，你才会不知觉融入此景此物中。一个下午的空间熏养，离开后好长一段时间，能感觉自己每一寸皮肤都透着美好。
所以，喝茶吧，你的日子定会更加美妙有趣！
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五月
加茶良品创始人
高级评茶师
平日只爱喝茶与旅行
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