濮阳糟鱼
一夜酣睡，睁开眼睛瞅瞅手机已经九点多了，伸个懒腰，感觉才恢复了精神。
回家的感觉就是吵闹的很，当然回家的任务只有一个，就是吃吃吃。
喝点小米粥，吃两个圆子，早饭OK!
今天小弟在酒店订了两桌餐，于是一大帮人浩浩荡荡的涌进酒店。
酒店里竟然热闹非凡，似乎比平日还要忙的服务员，穿梭于各个房间。最有特色的是大厅里面竟然放了一个巨大的炭盆，红通通热腾腾的好不“艳光”四射！
刚好今天中午表姐一家来拜年，于是满当当开了两桌席。孩儿们一桌，大人们一桌，热热闹闹地开吃。
印象中，再没有比吃最能表现中国节日快乐团圆的景象了。最有趣的是，孩子们吃完了自己桌上的烤鸭后，又一窝蜂的跑到我们这桌，争抢烤鸭吃。直到把烤鸭端过去后，又跟屁股一窝蜂的冲回座位。
老妈吃的也开心，对一道糟鱼连连称赞。好像也只有回到家乡，才有这道菜。濮阳糟鱼是归属于豫菜系，”以黄河鲤鱼为原料，需以温火细煨而成，也算是一道功夫菜，鱼肉鲜嫩，鱼刺酥香，鱼肉鱼刺都是入口美味，内中骨刺早已酥烂，各种味道均吃透其中。糟鱼其实是道凉菜，妙就妙在鱼是整鱼，但是连骨头都已经稣烂异常，入口即化，颇受老人孩子的喜爱。
记得小时候，许多乡间厨师都能烹饪此菜，常在夜晚能听到有人在卖糟鱼，他们常挎着个篮子，糟鱼整整齐齐的排在里面，上下都铺着荷叶，最外面盖着一层花布。如果是冬天，里面就会罩着一层棉被。买的时间早的话，糟鱼还是温的呢。也是现在这样的，稣烂稣烂的口感，一点也不怕有鱼刺噎喉了。
家乡的味道，也只有在家乡才能吃到，每一味都是一份记忆中的情怀。呵呵，回到家，每天的任务就是吃吃吃。好吧，我很享受这份吃吃喝喝的感觉。
