餐饮运营三，开业前所要做的准备之办理营业执照
店铺找好之后，我们肯定是希望尽快的开业，但别急，先办证。不管上架美团，还是开门营业，你都需要有营业执照，以及餐饮许可证。特别是一些做实体的老板，店铺拿来，就恨不得马上开业，这是个非常危险的事情，无证经营，轻则关店警告，重则罚款处理。
我开第一个店铺的时候，最担心营业执照很难办，但办过之后就知道，按着程序走，办证很简单。
第一步。
1.先拿上身份证，房产证，租房合同，到当地的工商局办理营业执照。每个地方所需要的资料，办证时间，都不一样，在去办理之前，打电话咨询询问工商局，或者问一下老板。在办证之前，确保之前的老板的老板已经注销营业执照。因为同一个地址，只能办理一个营业执照。如果直接租的店铺，之前的老板又没有注销，不要急，有解法。正规做法，就是去开一个场地搬离证明，让房东签字，证明这个店铺是你在做，就可以正常办理证件了。不正规的做法就是，把租房合同改一下，比如说万地广场1楼42号店铺，你可以改成1楼42号店铺左面一间，相当于把店铺划开，也是能正常办理的。
2.办理证件需要注意，面积不管多大，都填写50平米以下，50平米以下是申请小餐饮，50平米以上是需要申请大餐饮，申请难度不一样。
3.浙江省这边，营业执照跟小餐饮是当天办理，当天就可以拿的。有些地方，比如广西，营业执照可以当天拿，小餐饮是要去网上申报，市场监督局检查合格才可以拿。不管是一起拿，还是分开拿，你全部需要去办理健康证，有些地方拿上营业执照去是可以免费办理，或者优惠办理。这个证件一定不要忘，如果店铺比较脏，被检查到，就是停业打扫，如果没有健康证，是需要罚款的。
4.申请营业执照的时候，申请你品类的证件，如果是小吃类，那就申请小吃店，如果是正餐类，那就需要申请餐饮店。平台对经营品类是有要求的，如果有同行想搞你的话，你用小吃的营业执照去做正餐，平台是要把你店铺下架的。
好了办理营业执照的步骤跟注意事项基本就这样啦，花个把小时，您的营业执照就可以办理啦。如果自己想省力，就去工商局门口找黄牛办理，一般收费在一两百。拿完证件也别急着上平台，工商局需要把你的证件在网上公示，才可以上外卖平台哦。
最后在提醒一句，市面上有很多做运营的，说可以不用营业执照也可以下店铺，听我的，千万不要信，十个有十一个是骗子。哪怕他们说，店铺下来之后再给钱，这样也别信。
他们店铺能办下来，是因为他们用了营业执照，等你把钱一给，你会发现，那个店铺压根没法开业。
所以多听，多问，多学，知识就是金钱。
我是王大帅，陪伴您一直创业的餐饮人。
