你们知道我最拿手的一道菜是什么吗？当然是炒莲藕了。                                                      开始了，我把姜、蒜、辣椒、油、鸡精、莲藕、锅、切菜的刀、切菜的盘子、炒菜的勺子、酱油这些东西我都准备好了，我先拿到煮饭的铁锅，从里头挖了两碗再加一点玉米珍，然后在铁锅里装满水，再小心翼翼地清洗，当你用手搅了搅后，你会发现水已经变色了，接下来应该要继续清洗一次，然后倒进合适的水量，最后放进电饭煲里面打开开关，按一下香甜煮，下一秒就显示的要43分钟，口感适中的等。                                    饭己经煮好了，

那么紧张的时间就到了，我拿出切菜的盘子和刀，再把莲藕冲洗了一下，再脱掉了他们嫩嫩的外衣，然后放到了切菜的盘子上，拿起了刀把完整的莲藕，变成了一片一片的，然后拿起铁锅放到了灶的上面，然后在点燃火，开启油烟机，我在铁锅上放了一点油，再把姜、蒜、辣椒依次放到锅里去，放进去了后再把莲藕倒进去，倒进去后再用炒菜的勺子炒一炒，再把锅盖给关上，莲藕熟了后，把鸡精和酱油放进去，炒一炒，等几分钟，最后啦！盘子把锅里的点藕倒进盘子里面，莲藕终于吵完了，我心里有说不出来的开心，我把莲藕拿到桌子上，再拿碗把电饭煲里的米饭给弄出来，爸爸妈妈尝了一口，都觉得很好吃。                                                          我在炒菜中学会了，要细心才能有收获。