转载自：ffmpeg 结构和编解码流程
ffmpeg 结构以及作用：
AVUtil: 核心工具库；
AVFormat： 提供了音视频容器格式的封装与解析，以及所支持的协议文件格式和数据库；
AVCodec： 编解码库；
AVFilter: 音视频滤镜库，如视频添加水印、音频变声等；
AVDevice: 输入输出设备库，提供设备数据的输入与输出，如读取摄像头数据、屏幕录制；
SwrResample: 音频重采样；
SWScale: 图像格式转换模块，如yuv->rgb；
PostProc: 后期处理；
