扇贝肉简介 扇贝又名海扇,它的鲜品也叫做鲜贝,味道鲜美,营养丰富。
扇贝中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等营养物质，其中蛋白质就高达60%以上，比鸡肉、牛肉等以蛋白质高著称的肉类还要高.
地域的不同扇贝肉的个头也存在着差异，比如东山的扇贝个头偏小但肉质鲜嫩甘甜.
扇贝肉的做法也是多样化，介绍2个最常见吃法.
清炒扇贝肉，保留扇贝的鲜美原汁原味.
烧烤的扇贝肉，让你满口爆香，肉质更加Q弹有嚼劲.
舌尖上的鲜贝
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