吃了花生油是我们这边经常见到的自榨油,在农村人家家户户每年都会种上一二亩花生,风调雨顺的时候每亩田能够收获七八百斤花生,产的油足够一家老小一年所,长了这么大,身边的人也是活得好好的,健健康康,并没有因为油的原因产生什么疾病。如果要问我自榨油健康吗,我会毫不犹豫说,很健康。
很多人就会奇怪为何不自己去商店买油呢?还方便。其实不然,很多村子没有比较大的超市,可能买油要去大集或者邻村,这样一是不方便,二是超市卖的油相比之下要比自己榨油贵多了,所以很多农民就会选择自给自足,自己种原料榨油吃了。而且不光是植物油,有的养肉猪的农户也会把猪的肥肉去炼油,吃起来也是非常香的。
说到底,网上议论最多的是自榨油含有过多的黄曲霉素,反对自榨油的人认为这种毒素对人体有害,而自榨油根本难以对这些毒素进行清除,所以反对自榨油。而支持自榨油的人认为,几千年来人们吃的都是这种油,也没见有什么对健康不好的情况。显然两种说法都非常具有说服力,我们暂且不比较两种说法哪种更接近真相,只说我的做法。
农民自己压榨食用油其实历史悠久,基本没出大的健康问题。农村压榨食用油从古代就有,以前没有金属机器,很多聪明的农村人会用木头来制作压榨机器,而且也没有出现什么吃了自家原料榨的油出现什么中毒情况,老农觉得活了一辈子吃的基本都是自家榨的油,并没有出现什么问题。
朋友们你们有自己榨油的经历吗?和商场的相比哪个更好呢?欢迎留言分享!了解更多请关注:农村黄总