惊蛰你错过了什么?

   惊蛰——春雷乍动,惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。

    今日惊蛰,虽没有春雷,却明显感受到春的气息,微风徐徐的吹拂在闷湿的空气中,马路上到处是脱下厚重冬装的俊男靓女。

    –––––吃货篇–––––

    作为一个正宗的苏州吃货,这个时候想说的一定是好吃的

明前螺蛳

 明前螺蛳:顾名思义就是在清明节前的螺蛳,壳是青色的,薄如蝉翼,肉质饱满,还没有小螺狮,买回家在清水里养上一天,稍微清洗清洗就能下锅了。油锅爆炒,放入姜葱辣椒少许,不用几分钟一盘色香味俱全的明前螺蛳就能上桌了!

腌笃鲜

              夜打春雷第一声

             满山新笋玉棱棱

             买来配煮花猪肉

            不问厨娘问老僧

 腌笃鲜是开春时节江浙一带著名的本帮菜.

  “腌”就是咸肉,以三层的五花肉为最好,

  “鲜”也就是新鲜的肉,五花肉或者排骨都可以,

  “笃”我想应该是象声词吧~~~~

   炉火上一锅汤,里面有咸肉、鲜肉、春笋、百叶等,煮到发出“笃笃笃”的声音,一丝丝期待油然而生,这样一锅汤无需任何调味,咸和鲜最美的滋味互相融合,喝一口,鲜到眉毛也掉下来。

   

青团子

 青团子:苏州三月必吃的点心,水磨糯米粉伴着麦草汁,细细的豆沙馅,香甜可口,儒糯且不粘牙,吃后唇齿留香,小小的团子即使多吃几个也不会太撑!

    以上这些都是今日菜谱,时时都在回味.........

 

    –––––家庭篇–––––

   今日休息在家,婆婆身强体健!

    老公做着时令佳肴,手不得空!

     儿子认真完成功课,预习复习!

     看似各自忙碌,然则有条不紊!

家人们在一起

    家人围桌一起,浅品红酒,大快朵颐的吃着美味佳肴,四海八荒的聊着有的没的,笑声不断,幸福感油然而生.........

明天要上学了

   窝在家里的一天就这样过了,简简单单的却幸福感爆棚。

     这样的幸福,你也有份!

     

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