现在很多牛肉汤店铺生意都不是很景气，然而又找不到好的方法解决，只能硬着头皮撑，撑不下去不做这一行的大有人在，那么真正留下来并且营业额是正增长的牛肉汤店必然有他们的“独家秘方”。
秘方一：选料讲究
牛开得胜牛肉汤的秘诀就在于这一锅汤，所以在选料上主要是以黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，才可下锅同煮，熬制的时间是18个小时，最终呈现出来的汤是纯白的。有些人可能会有很多质疑，需要18个小时来熬汤吗？在这里需要跟大家特别强调一下，牛肉汤的精华可都在这汤里，如果汤没有制作好的话，那最终呈现出来的味道是不能保证的。
秘方二：用自制的牛油
将炸制好的淮椒（红干椒）制做红油。
秘方三：配菜
把千张切成丝状，与粉丝一同放入锅中。起锅后，放入香菜、葱末等，再配上酥饼，这搭配简直完美。
牛开得胜牛肉汤学员培训
对于牛开得胜这个品牌，也许很多人现在还不知道，但是来实体店里面尝过味道的客人每天都络绎不绝，一楼的生意不间断，二楼学员的学习也是热火朝天，有很多想要创业的人都来学习。作为牛开得胜的创始人，本着诚实守信的原则，将店里面的所有配方、产品和开店经验全部都教授给每一位学员，毫无保留，学员学会之后立马就可以开店，让每一位学员开店都能挣到钱。
欢迎各位想学习做牛肉汤和开店创业的朋友和我交流
