什么是弱碱大米？
顾名思义就是PH值呈现弱碱性的大米。目前市场上主要的弱碱大米生长地集中在黑龙江省、吉林省的嫩江与松花江交界的两岸地区。松花江和嫩江流域广泛，两岸坐落着许多优质大米产区。
弱碱大米大米产区却不多见，只有两河交汇处才有。因为这里遍布重度盐碱地，土壤里面所含的盐分会影响到作物的生长。不过，由于附近有江水，反复用江水洗地（盐碱地改成水田的治理项目），这样就可以降低土壤的盐碱含量，成为适合作物生长的改良盐碱地。
黑龙江肇源县，地处第一积温带。温差大，有利于水稻的养分积累。在经过改良的盐碱地里，经过换水、洗盐、加大额定灌溉等工序，可以培育出pH≥7的弱碱大米。
弱碱大米与普通的大米有什么不同吗？比普通大米好在哪里？
1、促进新陈代谢
弱碱大米富含纤维，能有效地改善人体微循环，排除积存在肠道内的宿便，促进新陈代谢清洁肠道。
2、提高免疫
弱碱米可以改变身体酸性环境，在一日三餐间提升免疫力，改善亚健康。
3、排毒养颜
加速酸性毒素排泄，恢复皮肤的弹性，使皮肤弹润细滑。对于尿酸偏高的人群，食用碱性大米可以中和尿酸，增加排尿，降低尿酸，预防痛风症状。
4、中和胃酸
由胃酸过多所引起的胃痛胃胀，可食用弱碱大米来缓解症状。
5、保健功能
正常人体PH值应该呈现弱碱性，而弱碱大米就能平衡酸碱，维持正常的身体酸碱值，达到保健身体的功效。
食用弱碱米，为身体增加碱性矿物质和微量元素，改善体内酸碱度失衡，慢慢回归到碱性状态，在一日三餐中“碱”出健康。
编辑：张莹莹
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