——你喜欢吃什么？
——面食。
——你不会是北方人吧。
——是北方人，山东人～
——哦哦，那你会开挖掘机吗？
——我……打死你……你别跑！！轱辘回来！
（不是每个孩子都去学蓝翔挖掘机的，头大，脑壳疼）
咳咳，拉回来。
我自打到了南方，就开始了吃米饭的日子。北方人也吃米饭，但是我从小是面食喂大的。
从我有记忆起，就是喝面疙瘩汤。
或许你会问，啥是面……面疙瘩汤啊？
来，给您瞅瞅。
前几天也有学员问我，喜欢吃什么。
哈哈哈，我答的就是硬的面食，我喜欢！
我这辈子念念不忘的是一个食物，那就是锅盔。
其实，湖北锅盔也不错！薄薄的，脆脆的，还有梅干菜陷，牛肉馅……那层白芝麻也好吃～
我心里的明月光是——北方的锅盔。（有种心在曹营身在汉……）
小的时候，街上有走南闯北的商贩子，不定时地来卖锅饼（没打错字，我们那都叫这种食物为锅饼）。
锅饼这东西，撑人！够硬！真实在！嗝～
家里没钱的，可以用小麦来换。
我那时从家里找个塑料袋，兜一点小麦。吸着鼻涕心急火燎跑到商贩子面前。
商人接过来小麦，眯着眼睛过秤，故意挑得很高。我会死死地盯着称，哼，我可是会看称的孩子。
随后，商贩子嘴里咕哝出一个数字。他会用粗糙的大手，伸进蒙着白布的筐子里掰下一小块象征性地过一下称，然后递给我。
我接过这又硬又干的锅饼，蹲在河边能啃一天。那一天，我欢天喜地，没有什么能够比这更让我愉悦地了。
只不过，我长大了，再也找不到那种长方条的锅饼了，市面上的味道也丢失了。
前年去了一次山西，师傅带我去吃西安当地有名的小吃——牛羊肉泡馍。
结果，牛羊肉没什么心动的，当我看到那膜的时候，哇塞塞，眼前一亮！肯定很好吃！我一口气吃了4个！！
师傅说，这个饼在西安叫月牙饼。
筋道的白面上一层金黄，硬的表皮，热乎的心儿～手一摸，还烫手！还是刚刚烤出来的呢～
一口咬下去，这柔中有刚的口感，这白面的香气，让我找到了童年的味道！
是它，是它，就是它！我们的……
额，忍不住让人高歌一首啊！啊！月牙饼！好吃的月牙饼！！
美好的事物总是短暂的，回到杭州我还想吃月牙饼。
我灵机一动，一拍大腿，对呀，差点忘记了，某宝可以买呀。
我掏出手机，火速下单。盼星星，望月亮，过了几天终于到货了。
结果……蒸也不好吃，煎也不好吃，烤也不好吃……怎么都不好吃……呜呜呜呜！
说回来，真是的羡慕西安人，可以随时都能吃到热气腾腾的月牙饼啊～
问题来了，当年秦始皇有没有吃没吃过月牙饼呀？
害，既然买来的成品不好吃，那就做呗～
说干就干，讨价还价，要不做个简单的发面饼吧～我爽快地买了电饼铛，开始了快乐的面食生活！真阔乐～
不过，以前的照片不好找了，放个今天做的面食照片吧！
一方水土养一方人啊，这老话一点都不错。今天还没开饭，我如当年一样气吞山河，一口气吃了4个饼。
结果，等到排骨汤上来时，我吃不下了……
我前几天兴奋地发现，其实，西餐也有硬的面食！那就是——法棍🥖！！
哈哈哈哈，这个发现机缘巧合，有机会再唠～
不过，商场里卖的是蒜蓉法棍，加了蒜蓉的法棍，真的是……（脱裤子放屁，多此一举）……
差点忘记了，山东美食——煎饼！！它也是不错的！众食物之中，我最欣赏的还是它，哈哈哈哈～（馒头在暴风雨中哭泣～）
呀～
一千多字了！！
我一说起来面食就兴奋起来，能洋洋洒洒上万字呢！毕竟，不是每个人都有机会体会拿筷子硬塞米饭的感觉。
估计，我还是不饿……
现在，我不照样乖乖吃米饭～
有饭吃，就不错了～感谢袁隆平院士，让我有米吃！我这强烈的求生欲啊！
白米，也香！
白面，更香。（小声🤫逼逼）
