快过年了，
你家年货备齐了吗？
特别是瓜子、花生、开心果等坚果……
永远是大家寂寞嘴巴的“最佳伴侣”！
但是，
接下来这个检测结果
恐怕你得看仔细了！
1号：某品牌焦糖味花生
2号：一款奶香味巴旦木
3号：某著名品牌开心果
4号：某国外品牌黄油腰果
5号：某款混合型每日坚果
根据食品安全规范，专家对坚果中5个重要质量指标进行抽检，分别是二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素、黄曲霉毒素B1和霉菌含量。
检测结果显示，5份样品，都不含有黄曲霉毒素B1和亚硝酸盐，但都含有微量二氧化硫，其中2号奶香巴旦木的二氧化硫含量最高，但没有超过国家规定的400mg/kg范围。
令人意外的是，试吃时人气最高的4号蜂蜜黄油腰果，明明外包装配料表上没有标注使用甜蜜素，却是所有样品中，甜蜜素含量最高的一个。不过，5份样品甜蜜素都没有超标。
"网红"坚果霉菌超标16倍！
随后，检验员对霉菌含量进行检测，经过48小时观察，惊人的结果出现了。
1到4号样品试纸上，没有明显霉菌生长现象，而5号每日坚果试纸上，却出现了大量霉菌斑点。
经计算，每克中含有约400个霉菌菌落。比起国家规定霉菌限量标准：每克不得超过25个霉菌菌落，5号样品的霉菌含量，整整超标了16倍！
霉菌超标或致癌
吃多了可能急性中毒
通常霉菌超标，都与企业储存、运输不当有关。专家介绍，霉菌超标的坚果，不仅容易腐败变质，还易产生毒素，过量食用可能致癌，或导致急性中毒。
目前，江苏省食药监部门表示将介入调查。
大家一定要选择正规商家购买年货。注意查看外包装上的标签、生产标准号。尽可能选择日期新鲜的新鲜坚果，如果闻起来有霉味，或者不新鲜的油脂味儿，不要买！！！
