当一轮又一轮的冷空气纷至沓来，
温度的下降带来了冬日的慵懒，
秋天里努力贴上的“秋膘”
也开始主动帮助我们抵御严寒。
可即便这样，我们还是喜欢宅在家中，
使劲儿的窝在温暖的被窝里，
靠着外卖续命。
可外卖吃多了总会觉得乏味，
哪怕变着法儿的点着不同的美食，
还是抵不过自己简简单单煮的一碗泡面
所带来的满足更加真切！
对，一定要是用煮的!
所以这里开始老生常谈的
“工欲善其事，必先利其器”。
我也不知道在哪看到这样一句：
上帝想吃泡面，于是创造了雪平锅。
那，雪平锅，
是什么？
暖心日剧《深夜食堂》老板大叔用它来煮泡面
《小森林》里用女主用它来焯烫青菜、做果酱
《南极料理人》中西平亮大叔
更是直接将雪平锅端上了餐桌
美滋滋的吃着拉面～
雪平锅在日剧中频繁亮相，
并且作为一款全能型的锅子
甚至被日本厨师冨田唯介写成了一本书：
《雪平锅无油料理》。
书中详细介绍了能用雪平锅制作的各类美食，
从煎炸烹煮到饭后甜点，
从一人食到三人餐都能轻松搞定！
真的做到“一锅上菜”～～
冨田唯介说，
雪平锅有一种天然的亲切感
“我十七年前开始一个人生活
当时第一个买的锅子就是雪平锅
现在回头想想，
那是我从小看到大的锅子，
我奶奶、妈妈都用雪平锅。
我最喜欢吃和食，
雪平锅对我而言，
是‘一定要有的锅子’。”
当然，不管是日剧还是日本大厨，
所表现的都是日本人居家生活的常态。
而雪平锅这个日本“国民锅”，
并且时锅具界的“网红”常青树，
到底为什么会有这样的魅力？？
我们不妨来看看雪平锅的前世今生。
雪平锅又称为“行平锅”，由日本平安时代（即1000多年前）的在原行平发明，加上锅身施白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。
雪平锅并非一个品牌，而是一种锅具类型的称呼，雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似奶锅大小，一般来说，最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最为适合。——百度百科
人们总喜欢用“亲切是雪平锅的气质”、
“用雪平锅吃面才算走心”、
“一定要有的锅子”等等语言来描绘
雪平锅如何深入人心的精彩。
但雪平锅之所以被冠以“好用”的名字，
自然离不开工匠们的手工锻造。
锅内外的花纹都是经过千锤百炼得来的。
锻打的雪花纹理并不仅仅是为了外在的颜值，
同时有一个重要的目的就是防止扑锅，
有效控制炖煮时汤汁不会溢出。
锅内和锅外同时还有标明容积的刻度，
让烹饪食材时可以更好的掌控用量，
节约时间，方便快捷。
双侧都设计有的弧度适中的锅嘴，
方便左右手轻松使用，
倒东西的时候也不会轻易洒漏。
另外，实木的手柄加上真空焊接，
提供了防滑舒适的握感
和牢固便于清洁的质感。
不锈钢的锅身和小于1mm的锅体厚度
提供了雪平锅轻便却也坚固的特性，
以及超快导热的效果，
并且可以兼容多种灶具哦～
电磁炉、明火、电陶炉等等都适用。
雪平锅底部独特的锤纹设计可以让它
在无涂层的情况下也能做到不粘锅。
安全卫生的同时也让用雪平锅烹饪显得更加省心，
并且在饭后清洁也显得更加简单。
雪平锅如此多优良的特性
提供了它“一锅全能”的可能。
煎、炸、炒、炖、煮等等日常烹饪
都能“一锅上菜”～～
虽然说雪平锅并不是某一个品牌，
但说到雪平锅其实绕不开吉川YOSHIKAWA，
这个有着近70年的悠久历史的品牌。
吉川源于1946年，
至今已有七十余年的历史，
专注于生产金属材质的餐厨用品，
集团还获得了国际标准化组织ISO认证，
旗下的COOK-PAL 炒锅系列、
不锈钢雪平锅等产品深受消费者喜爱。
所以如果想要入手这样一款
颜值与功能并重，
一锅在手就能轻松解决
多种类厨房烹饪的锅子，
可以考虑吉川哦～～
最后，雪平锅有着四种不同的尺寸，
如何选购可以参考下表：
