昨天下班后去超市买鸡蛋,找了半天没找到,一问售货员,才知道已经卖光了。正苦恼第二天早上吃什么的时候,无意中相中一包小黄豆。
欢欢喜喜地把它拎回家,打开一看,居然是生的!家里没有豆浆机也没有破壁机,这可如何是好?
突然灵光一现,马上打开手机查百度,找到了简单可行的方子:洗净后用盐水浸泡十分钟,热锅热油,小火慢炒至金黄色,尝到有酥脆感就可以起锅啦。
说干就干,冲洗、给盐、浸泡、滤水、倒油、翻炒···我一一照做,似乎一碟香喷喷、金灿灿的豆子马上可以出品的时候,我捡了两颗一尝,感觉还是软塌塌的,只好继续炒了一会儿。
终于觉得差不多了,盛出来一看,我被它的颜色惊呆了!这一碗黑乎乎的东西是什么鬼!
老实说,我对自己的厨艺水平还是蛮有自信的,虽说不会做很多上档次的大菜,但对一般的家常小炒是完全不在话下的。
吃过我做的菜的家人、朋友、同事也都对我称赞有加(这段话已经明显暴露出我想在这方面确立自己的优越性了)。
看到这里,或许你们会想,这次失败的经历应该会挫伤我的信心和做菜的积极性吧。这也的确是我在看到这碗黑豆子时的真实想法,但它仅仅停留了一分钟。
因为下一分钟,我看到了这样一句话:“真正的自信并非来源于一个头衔、一身昂贵的西装、一辆名车或一系列收购案。真正的自信来源于你的思维模式——你已经做好了成长的准备”。
总结出来,我在厨艺上的自信,并非来源于每次都能做出色香味俱全的菜,而在于我每做一个菜,都能收获一种新的经验,并由此激发我不断尝试新方法的兴趣。
静能插花,动可跑马;
开口会讲卡哇伊,动手做得美厨娘。
我是晴天,愿我的文字能给您带去一丝温暖。