让文章富有画面感，从此，难以忘记，不仅仅需要赋予文字视觉、听觉、动觉和嗅觉，还应该赋予其味觉。
1.简单直陈
“梅子流酸软齿牙，芭蕉分绿上窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”（宋·杨万里《闲居初夏午睡起》其一）用一个”酸“字，直描梅子的味觉状态。读到这里，吃过梅子的人，直接会想梅子未成熟的梅子，酸涩之感；成熟梅子，酸甜之感。没有吃过梅子的人，会想起酸杏、还有醋酸的味道。这种最简单的描写，由一物想起另一物，属于物像之间的联想，给人的画面感较薄弱。
2.感觉的类比
沈从文在《心与物语》中写到，“卖猪的场上，他们把小猪崽的耳朵提起来给买主看时，哪种尖锐的嘶喊声，使人听来不愉快治愈牙齿根发酸。”通过感觉接通以及叠加，使难受的味觉更为突出。
3.情感寄予和回归
最经典的莫过于近年来热播的《舌尖上的中国》其中部分经典话语。如：“无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。”故乡的味道，是熟悉的有妈妈的味道、有亲人的味道、有挥之不去的很多记忆。味觉饱蘸浓浓的乡愁，这大概是最能让人牵肠挂肚，记忆一生的感觉了。读到这里，难免使人想起故乡的点点滴滴，还有故乡的多少画面，蒙太奇般展现在读者面前。这是味觉对情感刺激很成功的典范。
又如：“无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”舌尖上独特而深刻的感受，牵连着不该忘记、或者早已忘记的初心，而这种初心，提醒着每一个远行者，应时刻牢记脚下这条路通向何方。这是每个人一生最不可忘记的味觉提醒，不可忘记的情感回归。
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