制作原料有：
白萝卜、豇豆（主菜）
花椒、八角、生姜、冰糖（汤料）
仔姜、小米椒、洋葱、蒜、泡辣椒、白酒、芹菜、雪梨（辅料）
Tip1：将坛子洗净，白酒消毒，擦干水分或倒立晾干
洗净
Tip2：将汤料与纯净水同放入锅中煮沸，小火持续加热2-3分钟关火冷却
Tip3：将主菜以及辅料洗净切好晾干备用
辅料
仔姜
萝卜
豇豆
Tip4：待汤料晾凉后，倒入坛中，加盐适量，白酒适量，再将辅料等一并加入汤料中【网传秘方——再加一个梨，梨有败火清肺功效，可以增加果香，去异味，让泡菜更脆更美味】最后将萝卜豇豆放入坛中【坛子不要装的太满，最好留有1/3空间，因为发酵过程中会产生气体】，在水面上撒盐若干颗【有利于减少空气里的细菌进入汤料中】
梨
加盐
Tip5：密封。用薄膜覆盖坛口，盖上盖子，坛沿加满水【同样是为了减少空气中的细菌进入坛内】
出炉——眼大肚皮小我这个装太满了
今天是8.26，特来上传作品
楼主泡菜已上线，酸豇豆简直不要太好吃
