我觉得你说的这种烧饼就是普通的烧饼吧，就像我们家晚上是要有主食的，不是吃馒头就是吃烧饼，我觉得烧饼比馒头好吃，尤其是那种烤的比较焦的。烧饼算是一个比较平常是食物，十年前我们这里的烧饼是一元四个，几年前变成了一元两个，现在基本上都是一元一个了，一元两个也有只是不多了。而馒头的价格则涨的比较慢，最开始是一元四个，现在是一元两个，但还有四个的。
我决定开烧饼店选址是比较重要的，像这种普通的烧饼，服务的顾客都是普通的百姓，所以在家属区附近比较好，还有一个地方是菜市场，大集，这是很多人每天到要去的地方，而且人流量很大，购买意愿也很强。
如果想要做烧饼一定要做良心，我们这里以前有一家烧饼店，开始做的饼还可以，非常受人欢迎，每次买都排着队。后来可能是为了多赚钱，逐渐开始偷工减料，先是不怎么放调料，烧饼里面要放一点盐和五香粉更好吃，后来烤的时间短，有时候买的都糊了，有时候买的中间都是粘的，有点不熟。后来附近又开了几家烧饼店竞争，他家生意不好也就不干了，不知道为什么另外几家也慢慢不干了，现在我们这都没卖烧饼的。
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