2月9号到台中，周老师开车载我们去台中的薰衣草庄园去游玩，一路上一边大快朵颐各种美食，一边欣赏车窗美景，呼吸着山中负离子空气，一边还学着饶口的台湾话，欢歌笑语，四人享受着这难得的休闲时光。
在路过一个门店时，马老师脱口而出“东东在这里呢！”初听，我并没有留意，我还以为是周老师的一个学生。
而后马老师又连续讲了几次“东东芋圆”后，我才知道原来是台中非常有名的连锁小吃店。
在饱览山上美景后，下山途中，“美食家”马老师介绍说一定要看看这家芋圆店，也一定要尝尝这家店的芋圆。
虽然一路以来嘴巴不停地在吃在喝，肚子里几乎没有什么空间了，但听到“美食”二字，再饱的肚子还是能挪出空间装下去的。
到了以后，才发现这个芋圆店不仅干净整洁，淡绿色的CI标识，让人心生宁静，而且料足、Q弹好吃！最重要的是他们“照步来”的标准化管理做得非常棒！
门店外的产品介绍：
「一起坚持8｣
“8"与“吧”谐音，同时“8"在中国大陆还有“发”之意。
从上面几句简单的描述中，就知道了几个意思：
1､ 8种风味不同的芋圆口味；
2､ 产品不过夜；
3､ 品牌已有15年历史。
最有力量的一句话：“相信梦想，然后它就会实现。”
是啊！一个小小的私房芋圆，现在能够做到家喻户晓，甚至每天顾客人流如梭，这难道不是“小小的芋圆，大大的梦想”吗！只要有梦想，坚持走下去，最终会有圆梦的那一天！
好吃的秘决就是「照步来」
注：「欧乐」的意思是指“开心、满意、快乐”
好吃的秘决就是“照步来”！
“照步来”是指没有偷工减料，没有一丝一毫的妥协，没有半点松懈！
从选料—— 制作——包装——运输 —— 门店加工等，每一步都有着严格的标准及流程。
从门店卫生到服务，从礼仪到每个细节，处处都藏着“标准”二字！
统一的风格、统一的布置、统一的妆容，
标准的礼仪、标准的食材加工流程、标准的服务流程，
标准对了，并严格地按照公司原则（不过夜）走下去，梦想还会远吗？
看到这些，让我不由自主地想到已经从业十几年的美业，感慨万千：有几家企业能够坚持做标准，又有几家连锁门店能够认真执行标准，而不让所谓的“店务管理”只流于书面及表面上呢？
有几家企业能够耐得住寂寞，把根基打牢，把马步扎稳，屹立于美业不败之地呢？有几家美容院不是为了短期利益而忽略了对人员的要求对标准的执行呢？
“快就是慢，慢就是快”，做事业不是短跑，还是要做好长跑准备。慢下来，夯实基础，才能让企业走得更稳更远……
