结婚的时候,洁猫送了我一套景德镇茶具,我虽然爱喝茶,但是家里只有我跟老公,两个人也懒惰,所以茶具完整的放在下沙一直没拿出来。还有自己在路边摊买的两个莲花小鱼的茶碗,买的时候很喜欢,却也没找到合适的用途。自从在莫干山喝过一次茶之后,想要学茶的心情突然迫切了起来,认真泡个茶,三五好友一起慢慢品着再聊聊天,多么惬意的生活状态。于是叫我妈从下沙把茶具背了回来,我妈说想泡茶,楼下还有一整套功夫茶具呢。我完全不知道家里原来有设备,今天硬是让我爸拿了出来,竟然是是完整的功夫茶工具。
茶盘,水壶,消毒用的小锅,茶壶,盖碗,公道杯,闻香杯,品茗杯,六君子,茶宠一应俱全。我兴奋的叫老公把设备放在茶几上,准备就此开始我的泡茶生涯。家里正好有农夫山泉,虽然没有上好龙井,但有今年的新茶(卖相太差,很碎),烧上泉水,消毒了茶具,这就开始了。学着上次在莫干山那个茶庄的老板,把绿茶放进盖碗里,水不烧开,80度左右就冲泡,第一泡倒入公道杯中,再给四个品茗杯依次倒满。茶还是一样的茶,味道却有一丝不同,那茶不仅仅是解渴用的茶水,而是带着冲泡者的情绪、品味、想法,想跟品茶者分享的一种生活方式。
都说同样的茶,同样的水,不同的人泡出来的茶汤会有不同滋味,我想知道,同样的茶同样的水不同情绪下的我会不会随着对茶的更多认知和喜好,泡出各种不同味道?这美妙的体验已经开始了,我想我会有更多体会,以后再逐一分享,今天好满足。