冰糖雪梨

【图|文】|云仙子

冰糖雪梨

天气越来越冷,后天就要立冬啦!秋末冬至,季节更迭,岁月轮回,不以人的意志为转移,我们只有欣然接受。

今天中午,咥的是陕西特色美食~羊肉泡馍。咥得人浑身发热,头上冒汗,心和胃都是暖呼呼的。咥完泡馍,再来一小碗漂着翠绿香菜和蒜苗的高汤,喝完后,浑身舒坦,感觉美滴很,撩扎咧!

晚上不饿,觉得那碗泡馍还没有完全消化呢。

晚饭不吃主食了。我炖了一砂锅冰糖雪梨,里面放了陕北狗头枣,快炖好时,撒了十几粒枸杞子。

哈!出锅了,雪白的冰糖梨水,红枣已经酥烂,再配上红红的枸杞子,颜色好看,惹人爱怜。

等不得放凉,急急地用汤勺舀了一口喝。

啊!甜丝丝,绵软软,入心入肺,满口香甜,回味无穷……

冰糖雪梨红枣加枸杞,有极高的营养价值和保健作用。它的功效在于能起到止咳、镇咳、润肺的作用;而且枸杞子有着较好的养肝、补肾益精、清肝明目的作用。老少咸宜,更适合人们秋冬季食用。

今天,你喝冰糖雪梨了吗?

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