齐帆齐老师微课第（84）篇
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生活离不开美食，人说：要尽量满足家人的胃，才能留住他们的心。美食不在乎高大上，家常容易上手满足家人味蕾就最好！我不是大厨，只是偏爱做做美食，把繁琐的普通生活变成乐趣罢了！
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自从前两天女儿给大宝贝做了油泼面之后，我家就把油泼面发挥到了极致。有了油泼饺子，有了油泼馄饨，还有了油泼……
今天是周六，女儿又想吃面。好呀，于是她下楼去买了三块钱的面条。
刚巧京东快递的虾仁到了，挑虾仁清洗了半天，留了部分，其余的分袋冰冻。
开火，煮西兰花，煮面条。另一个火炉开火倒油煎虾仁，虾仁煎到两面发红的时候，放入切好的蒜粒，顷刻间房间里就充满了蒜蓉的香味儿。
面条煮好后挑到两个盘里，倒入生抽、胡椒酱、鸡精、白糖、花椒油等自己喜欢的调料，对了，还有一个重要的调料要登场，撒上辣椒面。
所有的调料放好之后，刚好这边的虾仁也煎好了。用筷子把虾仁夹出来。摆在面条上，再放上两朵西兰花，这时把锅里的蒜蓉和油泼到面条上。可以听到滋滋的声音——油泼声。蒜蓉油激发出了辣椒面的香味儿。
嗯，太香了，别动！等等拍个照。现在吃饭都是先拍个照，连我家小宝贝都是拿着筷子静静地等候在旁边。
美美的虾仁味儿，还有蒜蓉香味，还弥漫在房间里面。
女儿刷抖音又刷到了奥利奥毛巾卷。黄油、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、可可粉、淡奶油，全都有，就差奥利奥饼干。
买！女儿下去买奥利奥，我在家里就开始准备起了材料和锅具。
好了，我们开始动手了，两个鸡蛋搅散，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌。放入可可粉，再次搅拌，倒入已经融化的黄油，搅拌到顺滑。为了保证液体的细腻，过筛。
同时在淡奶油里加入20克糖进行打发，打发至起小弯钩为止。
一切准备好之后开火。用小锅来煎面皮，小火倒入一勺液体，顷刻间面皮就煎好了，小心提起来放到面板上冷却。
看到面皮的大小，我们觉得淡奶油打发少了，于是又倒了一些进行打发，可是这个时候又觉得淡奶油好像又多了，于是决定做两个毛巾卷。
开始包裹成品啦！
把卷好的毛巾卷放到盘子里面，撒上可可粉看起来毛茸茸的，真的像一个毛巾卷。
本来是要放入冰箱冷藏一个小时才可以吃，可是我们迫不及待好想吃啊，于是我们放到冰冻室15分钟。
哇！太好吃了，满满的奶香味，满满的幸福感，时不时的还吃到了奥利奥碎。
这个毛巾卷的特点是入口有可可粉的焦香味，然后还有面皮的Q弹，接下来是有奶油的软糯香甜，最后还有里面奥利奥的脆脆感。
现在人们对美食的要求都追求多元化，就比如：东北的煎饼，外面是有嚼劲的薄饼，里面呢就有清新的生菜，还有滑爽的沙拉酱，还有香煎的肉类，还有香香脆脆的薄脆。
对了，我们还煮了一锅奶茶。白糖跟绿茶熬制一会儿熬到白糖变成焦糖色，这个时候很关键，一定要注意，我有一次走神连续两次失败。（很少失败，不要被吓到）
倒入开水煮开就会看到变成了茶色，倒入牛奶将两者融合，关火，闷一会儿。
怎么样感觉上面的美食是不是简单可行呀？偶尔和家人在一起做一做挺不错的哟！
