排骨

      排骨,寻常百姓家饭桌上的人间烟火,维系着我们一家人的阖家欢乐。包罗万象,里面有奶奶数十年娴熟的火候掌握,有父亲酷爱而执着的花椒、猪脊骨、“扇子肉”,有母亲期待孩子回家的焦急,还有孩子对团聚殷切的盼望。五斤的肋骨和大骨头洗净配上葱、姜、蒜、辣椒再添加一些香料,经过四五个钟头的炖煮,蒸腾出一锅鲜香,气味浓郁,顺着霍永高速一路侵袭,让尚在归途的孩子找到了家的方向。

      今年的端午,我和弟弟提前在电话里告知家人要回家团圆的消息,爸妈开心的准备好了食材,万事俱备只欠东风!在放假的前夜,我在床上辗转无眠,矛盾的思想在天人交战,一边是回家的殷切、一边是三天假期来回六百多公里需要花费十个小时,狠下心给父亲打了一通电话,告知了自己自私的想法,电话的那一边是父亲的失望和愤怒,猛烈的愧疚感油然而生,还是买一张回家的车票......

      为了赶最早的一趟车,清晨6点起床漱洗罢,便提前20分钟在站台等车。一路上耳机里听着“雪中悍刀行”看着漫山遍野的北国风光,渐渐的睡去......凭据多年的经验,在刚过隰县高速口的时候,习惯性的醒来等待爸妈的轮番来电,我报个平安。车到站,还是一如往前,父亲早早的就在站点准备接我回家。“昨天听你奶奶说你俩今天回来,我就知道要给你俩吃排骨,看你奶奶多疼孙子”回到家后邻居打趣的笑道,“回来准备呆几天,啥时候走......”几句简单寒暄过后,放下东西便钻入奶奶的怀中,把头枕在奶奶的膝盖上滑动手机屏幕,等待着爸妈忙碌完开饭。

      软糯的排骨任意徜徉在泛着油花的骨汤中,待至骨肉分离,盛入大盘,扑鼻的香气妖娆的在空气中舞动,肚子里的馋虫早已被这香气迷的人仰马翻。顾及不了烫手,抄起一根肋骨直接送入口中,小手轻轻一抽,骨是骨,肉是肉,浓郁的肉香充斥着整个口腔挑动着味蕾,咽下去,一股暖流奔走于奇经八脉,汇至丹田;用牙齿咀嚼吮吸手中的骨头,里面残存的汤汁便是点睛之笔,身体的每一处神经都像得到春雨般的滋润,瞬间神清气爽,被满满的亲情和满足所包围。

      随着日月更替,爷爷也走完了人生的轨迹,奶奶也慢慢记不清炖排骨该放多少盐,记不住很多的事情,爸爸为了生计也开始收起自己的脾气做起了不顺心意的工作,妈妈也不再是麻将馆里的“常胜将军”,玩上一会儿就会浑身酸痛,弟弟也考上了选调生,下基层锻炼,我则孤身一人在省城谋生,寻求出路。日子长了,也慢慢开始变得不敢说真话,虚与委蛇,戴着面具活人,努力演好自己的性格,跟家里报喜不报忧,视频通话强忍住哽咽在喉的处境。人总要学会在逆境中成长,顺应环境的不适,让坏情绪得到自愈。我始终坚信那位不知名的大师曾说过的“我们白家五年上一层台阶”,我更坚信一切事物都会朝着美好的方向蓬勃发展。时光流逝于指缝,万物日新月异,唯一不变的是每次回家,都会有人炖着一锅热气腾腾的清炖排骨。

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