今年夏天的新欢是椰子水。
西瓜太甜，百香果太酸，0脂肪0胆固醇富含电解质的椰子水正好。
大热天瘫在沙发上来一口，一闭眼，就到了热带海岛。
你和夏日海岛的距离，只有一罐椰子水。
那么问题来了，超市那么多椰子水，哪种糖最少？哪种最划算？哪种最像真正的椰子水？
上周六下午，购物必看脂肪、盐和糖含量的成分表小姐Cass Lin走访两家帝都超市，买回了六种椰子水，一决高下。
看完本文，哪怕你是天秤座，在超市买椰子水也再不会纠结了。
本次参加检测的椰子水共有六种：
如图：
从左至右：King Island（国王岛），Real Coco（瑞欧），Ice Cool Young Coconut with pulp（冰酷），Vita Coco（唯它可可），UFC Refresh（不知道中文名是啥），以及Kara Coco（佳乐）
Vita Coco：盛名之下，其实难喝...
提到椰子水，第一想到唯他可可。营销特别给力，超市和便利店里随处可见。成分是99%左右椰子水，果糖和维生素，超市售价10.9元/330 ml。
虽然Vita Coco的广告都一贯将自己和鲜椰青联系在一起，Cass Lin喝了两口，就无法说服自己再喝第三口了...
怎么港：前味有一点点淡，然后就以迅雷不及掩耳之势增加了一些微妙的发酵味儿，后味儿有点咸涩，难怪网上很多评论说有酱油味儿…
总之，离记忆中鲜椰青的口感有点儿远，当饮料喝味道也不算美好。确定、一定以及肯定，不会回购。
点评：
糖含量：4.5g/100 ml
单价：3.3元/100 ml
推荐指数：★★
Ice Cool Young Coconut：就是一果汁饮料
超市售价：6.3元/310ml。
第一次在超市买椰子水时，看到“Young Coconut Juice with Pulp”，我不假思索的拿起了这一瓶：
回家打开才发现，丫根本就是果汁饮料啊！！！
看看它的成分：70%椰子水，水，白砂糖，椰子果肉，焦亚硫酸钠。
口感也果不其然的香甜，有较重的香精和白糖味儿，离鲜椰子水距离很远。
我得承认，这种人工的香甜味儿的确诱人...回到了那个我还没心没肺喝可口可乐和汇源果汁的年代。
但，为了健康大计，咱还是要尽量放弃，想想纯天然椰子水的味道！
点评：
不推荐。除非想喝果汁饮料。
King Island：性价比较高的椰子水
这款泰国椰子水包装非常热带，在超市只看到了1升装，售价22元。
成分为99.5%椰子水和0.5%白砂糖。然鹅糖含量惊人的低，口感也十分接近Cass Lin喝过的鲜椰青：
如果，我是说如果，没有那添加的0.5%白砂糖，简直可以说完美了。
点评：
糖含量：2.4g/100 ml
单价：2.2元/100 ml
推荐指数：★★★★
Kara Coco：淡的不像椰子水
超市售价：6.9元/220 ml
正面标注：100% Coconut Water，这是椰子水中的政治正确吗？
但是这款印尼椰子水实际上加了1%浓缩椰子汁。
Kara Coco是本次6款椰子水中最淡的，口感清冽，后味却有一点点淡淡的发酵味儿，不知道是糖含量太少、还是浓缩椰子汁的缘故。
总之，虽然没有Ice Young Coconut的糖和香精味儿，喝起来却并不太像我喝过的新鲜椰子，回味甚至还有若有若无的Vita Coco味道。
所以我们在Kara Coco和King Island之间犹豫了很久，最终还是决定将Kara Coco排在King Island 后面。
点评：
糖含量：配方表没有列，推测在3%~4%之间
单价：2.76元/100 ml
推荐指数：★★★
UFC Refresh：一款百分之百的椰子水
超市售价：13.5元/500 ml
这款椰子水确实很惊艳！可以说非常接近我喝过的鲜椰子了，但我还是觉得有点偏甜---这个问题文末会解答！
入口清甜、毫无香精味儿，甜度和香气都比King Island淡，比Kara Coco 甜。
成分表也让人很放心：
确实是百分之百天然椰子水。
点评：
糖含量：3.45g/100 ml
单价：2.7元/100 ml
推荐指数：★★★★★
Real Coco：菲律宾椰子，和泰国味儿不一样~
超市售价：8.9/330ml
UFC很美好，但Real Coco才是Cass Lin本次评测的最爱！为什么呢？
产地菲律宾的Real Coco和UFC一样，都是百分之百椰子水，口感却有点差异。
UFC还原了泰国椰子水口感，有淡淡的奶油香味儿（或是香草味儿），Real Coco却更清澈一些，甜度比UFC淡那么一丝丝，有若隐若无的青草香气。
如果说，UFC是椰子水中的双鱼座，Real Coco就是双子座。一个甜到忧伤，一个明亮活泼。想喝哪个，全看你的心情啦！
点评：
糖含量：3.3g/100 ml
单价：2.7元/100 ml
推荐指数：★★★★★
到底买哪个？
先看看客观因素的比较(Ice Young Coconut 由于椰子水含量太低已被排除，哭倒在超市门口）：
糖含量：Vita Coco>Kara Coco>UFC>Real Coco>King Island
口感：Real Coco=UFC>King Island>Kara Coco>Vita Coco
单价：Vita Coco>Kara Coco>UFC=Real Coco>King Island
好像发现了什么不为人知的事实...
Vita Coco 口感最差、糖含量最高、卖价最贵！！！难怪我去的每家超市和便利店都在铺天盖地的促销？！
UFC和Real Coco可算是比较良心的椰子水了。
Kara Coco比其他两个都贵，却只是99%椰子水，定位略鸡肋。
加了白砂糖的King Island 很有自知之明的售价也便宜一些，仍然不失为一款值得回购的椰子水，尤其适合买来烹饪用。
So，终极推荐在这里：
如果手头没有鲜椰青，又想一秒穿越到热带沙滩，推荐UFC和Real Coco。
如果不计较0.5%白砂糖，或是买来做菜，推荐King Island。
P.S. 你可能不知道的椰子水冷知识
1. 泰国椰青和海南椰青，口感非常不一样！！！海南椰青清淡冷冽，泰国椰青甜到像加了糖；海南椰青有一点点椰子壳带来的青涩味儿，泰国椰青却有淡淡的奶油香气。UFC完美还原了泰国椰子水，Real Coco则更像海南椰子水；
2. 泰国椰青北京超市售价18.8一个，海南椰青三亚售价7~9块一个
3. 天然椰子水本身含糖量就很高，具体比例因品种和成熟度而异，虽然天然糖分比添加糖要好，但也要控制总量；
4. 椰子水饮料是透明的，是椰壳中的水，椰汁则是乳白色的，是椰肉榨取之后加工而成的。
最后，虽然椰子水热量低、含有大量电解质，很适合运动后补水，还是要注意糖含量哦！
