西餐的上菜顺序是十分讲究的，并不像中国一样所有菜上齐了才可以动筷，下面介绍一下意大利餐的一般上菜顺序，帮助你好好享受美食哦。
1、冷盘
以冷菜为主，生火腿和甜瓜以及各种鱼蚌类的沙拉、新鲜的蔬菜等，种类丰富。
2、第一道菜
一般为用干燥的面手工制作的面条，意大利饺子、或用鸡肉洋葱调味的饭菜和汤类。
3、第二道菜
鱼肉菜，多包括蘑菇类菜。
4、配菜
蔬菜沙拉或海鲜沙拉。
5、甜品水果
6、咖啡/餐后酒
按照这样的搭配点餐一点问题都没有，但有时胃口很大，吃这些东西还不够，或者有时还不饿，只吃一份通心粉就可以了。
【 意大利用餐礼仪 】
1、穿着
穿着尽量得体，如果是及其正式的场合，男士要穿西装外套，穿好有领子的衬衫，不漏脚趾的鞋，打好领带，女士则是得体的裙子或套装。当然，如果是不那么正式的场合就不必穿的太过隆重啦，舒适随意就好。
2、点菜
准备好点菜时，合上菜单即是示意招待生点菜，通常是每个人分别为自己点菜，并不像是中国一次点一大桌子哦，女士首先点菜，菜品的搭配就按照上文提到的点就好啦。
3、餐具
西餐的餐具和摆盘在很大程度上可以体现餐厅的档次。小餐馆从头到尾几乎不换餐具，而中高档的意大利餐厅的餐具十分讲究，依据每道菜式搭配各种餐盘，一道菜食用完毕后会更换包括餐盘和刀叉在内的餐具。有时桌子上放着三套餐具，包括刀叉、汤匙和杯。
桌上摆放多副刀叉时，由外侧向内侧使用。最外侧的一副是前菜使用的刀叉（中等大小、刀子有小齿或无齿），往里那副是头盘面食刀叉（更大一些、有小齿），最中间的是海鲜或肉排刀叉（海鲜叉和肉叉很大；由于意餐中鱼类一般都做成鱼排或者配以汤酱，所以海鲜刀是有一个宽平无齿刀，类似大号果酱刀；肉排刀一般是比较大的有齿刀）。吃龙虾、蜗牛、牡蛎和蛤蜊这些带壳的海鲜时也会配以较小巧灵活的叉子，也有用钳子、肉夹和牙签的。
