昨天在同事的怂恿下，去买了一个蒸锅，也不能完全说是别人的怂恿，还是自己内心想买锅。
今天就行动开始蒸包子，早上先出去买了肉馅。回来开始发面，因为在小学5年级的时候都已经蒸过馒头，所以发面这个过程自己还是比较熟练的。
本来准备包白菜猪肉馅儿，但后来看了看笑，比较多，就没有再买白菜。
包包子的过程，纯粹就是一个摸索的过程，因为没有包过包子，所以捏出来的包子有些丑。不过总算是合上了。相对于包子而言，花卷更容易做一些，毕竟花卷儿只是，把葱花盐和油，放上去卷一卷，切一切的事儿，相对简单。
这些年之所以没有蒸馒头，我想自己更多的是将蒸馒头这件事情当成了一种负担，没有体会其中的快乐，所以心里一直抵触，有没有多自己动手做过。今天认认真真地和面，包包子，一步步将面粉做成型，突然有一种小小的成就感。感受到制作的快乐，也没觉得做这个很复杂。
当做好包子和花卷的造型后，就开始上笼，本来将锅里接了一些水，又担心会不会接的太多，又倒出了一些，又因为倒出来的水导致最后的糊锅，当然这是失败的教训了。
我看着表将时间定到30分钟，30分钟过了之后我又多烧了一会儿，因为怕不熟。不曾想，烧的会更糊。
在这30分钟的等待中，因为没有用燃气做裹蒸馒头，所以各种担心，担心锅会不会掉啊，担心水会不会漫出来啊！其实是自己的多余的担心。
当出锅之后，我的第一反应是蒸熟了，第二反应就是怎么糊了，后来老公打电话问我，我告诉他糊了，他都觉得不可思议，对于很会做饭的他来讲无法理解我怎么能把馒头蒸糊。儿子也觉得胡成这样的包子和花卷真的没法吃。所以我决定明天再做一次，熟能生巧嘛。生活和工作不也是这样吗？就是在失败中积累经验呢！
