最近包水饺特别频繁，先生与儿子很喜欢吃，几乎到了百吃不厌的程度。
而我呢！从骨子里对水饺反感。当年初次到他家时吃的第一顿饭就是水饺，还是韭菜馅的。无可奈何之下才第一次硬着头皮吃了十几个水饺。
小时候，每一次过年家里就会存好多的鲜肉。那个时候家里没有冰箱，奶奶天天给我们包纯肉馅的馄饨或水饺，一吃就是好长时间。渐渐长大后再我们家就很少在吃水饺，除了过年时妈妈才包够两天吃的。
我就是在那个时候吃伤的，从此以后不管是走亲访友还是家庭聚会，只要主食是水饺我，不管是煎的，还是蒸的，我一概不吃。
每当我手忙脚乱的忙活着包时，先生都会言不由衷的说“这么麻烦，还不如我买二斤速冻水饺下下吃呢！”
真的？早说啊！我目不转睛的瞪着他。
他一个劲的傻笑，不答话。
包水饺很费事，摘、洗、切、剁、调一道道工序下来还不如烧个菜煲个汤来的省事。
婆婆却言语力争，包水饺才不费事呢！简单、省事、好吃还实惠。
道不同不相为谋！各有所长，各有所爱吧！
前后相隔不到五天，前几天包的是白菜肉馅的，忙忙碌碌好几个小时，累的我腰酸背疼的。
今天一大早，拉开冰箱冷冻层，冷冻箱里的水饺稀稀拉拉就剩七八个了。大多数都被上早班的先生当早饭吃了！今天又赶上村里的集市，随手把上回去超市买的速冻肉馅拿了出来，用温水泡上。
起了个大早，赶了个晚集。集市上人烟稀少，只有一家本村卖水果的还有一家两口子常年累月的在这里卖菜的小贩。
卖菜的两口子很热情，面对没有顾客上门也是忧心匆匆。那女的说“老妹想要点什么，对我那是一通介绍，这个便宜了！这个菜今天新上的特别新鲜要不来点吧！”
我看着摆在柜子上的各种青菜，翻来覆去的就是那几样。
来点芹菜吧！我不要桌上的，给我拿一把框里的。
男的转身就去拿框里的芹菜，放到电子秤上一称，有三斤多重，包水饺足够了。
看那男的得四五十岁了！男的高高瘦瘦的，杵在那里如一根电线杆。女的稍微胖些，但个子不高，长长的辫子盘成麻花状，皮肤些许白些，整体看着得比男的年轻许多。
芹菜用细绳简单捆好，又捎带了一个新鲜的菜花和两个圆圆的茄子，慢慢悠悠走回了家。
回到家中先把芹菜摘了叶子放在清水盆中洗了两遍，放到菜筐中控控水。此时肉馅已经化冻，倒上葱、姜、味达美腌制一下。又马不停蹄的和了三大瓢子面，放在一边醒着。
稍稍休息了十多分钟，又把芹菜切切剁剁，放在一干净的小瓷盆中。把刚刚腌制好的肉倒入盆中，接着又倒入三勺榨油、三小勺子盐和少许调味用的耗油以及水饺馄饨料，掺掺拌拌了十多分钟，鼻子凑近盆沿闻了闻味道还不错。
紧接着又把和好的面，拉拉拽拽切成小块状，用擀面擀成一个个圆圆薄薄的面皮。
一边包一边擀，包好一托盘就连忙放进冷冻层里。忙忙碌碌两个小时，听着优美的音乐，虽累但也乐趣十足！
