不记得哪篇研究人学的书里写到：如果你想要跟自己对话，你必须学会如何独处，并且爱上与自己独处的时光。如果想要做到上诉两点，你需要在独处时看书或者烹饪美食。这样的说法，是极具有哲学性的。我尝试过很多次，确实从其中获得过极大的满足感。其实不论是畅游书海还是制作美食，不外乎讲究一个“慢”字。慢斯条理中，慢慢的过生活，感受时间的缓缓流逝。
今天，难得闲暇，本来想约密友们来家里小聚，吃个饭。碰巧都没空，索性享受着被落下的独处时光。决定下厨犒劳下自己。夏日里，酷暑的闷热让味觉变得有些挑剔，胃也成了任性的小孩，特别的刁蛮，什么美食都难以引起它们的兴趣。恍然之际，突然间想起小时候吃过的豆腐粥，那股弥留在脑海里清香的记忆，令人怀念，瞬间有了食欲。
青翠的葱、爽嫩豆腐、香脆的花生、鲜甜的干贝、精瘦的腱子肉配上干香菇，细火慢熬，看着白白的水蒸汽慢慢飘散，伴随着食材的香气四溢，有一搭没一搭的勾引着你，不由自主的喉咙发紧，恨不得马上出锅，吞下这磨人的小妖精。
