20210512
读书是为了更好的生活,生活离不开家,一个有烟火气的家自然又少不了一日三餐。
有人家的一日三餐都在外面解决,有人的一日三餐,保姆阿姨老妈老妈公公婆婆解决。我们家的一日三餐,老公有空他做,他要没空,我做,当然,他老人家,偶尔才会有空。
最喜欢带妹妹一起去市场买菜,可以问她想吃什么啊?然后,她会说,妈妈我想吃贝壳。于是我们买贝壳,海鲜档口,她会顺带着告诉我,妈妈我最喜欢吃贝壳和虾了,于是来点正当季的小龙虾。
经常做饭的人应该都深有体会,烦的其实不是做,而是餐餐吃什么!市场还是那个市场,菜不外乎也就那些,可是每月将近一百餐,每餐还得搭配着来,这事真就不那么美妙了。
我想过列周菜单表或者月菜单表,一直没列成,一是很不喜欢被固定,二是每天想吃什么总是在变化着,于是,每天吃什么,就有点随心所欲的大概尽量营养均衡的安排着。
比如妹妹点了菜,那就炒小龙虾和小贝壳。真是难为我了,最喜欢吃辣,可是自从当了妈,唉!有辣椒好炒啊,姜葱蒜搭上辣椒油辣椒酱,出锅颜值都会高不少,还食欲满满,这没辣椒的,清汤寡水,唉,只能凑合了。
其它配菜,没拍照,略过。
一日复一日,每日还不能老重样,容易吗?
所以说,有人给预备着一日三餐,就知足感恩吧。
第二天,又得来不一样的,看吧!这可都是我宝贵的时间啊!好在现在边做饭边听书,感觉好多了。
春末夏初,北方躁意来袭,龙骨苦瓜黄豆汤,煲上一锅,可惜,遭两娃嫌弃,这苦瓜也的确苦,好在我和老公喜欢。
毛豆炒玉米肉沫,第一次。
平时是豌豆玉米胡萝卜肉丁,今天是毛豆快要长毛了,昨天包饺子馄饨剩的肉沫,不能浪费,一起炒了。没想到,哥哥对玉米粒赞不绝口,我说明天早上给你煮一根,他说不要,他要吃清炒玉米粒,第二天我炒了,果然,吃得津津有味。自己点的菜,果然有魅力!
接下来,怎么安排!
红烧肉吃得差不多了,当然少不了土豆豆角吸吸油啊!
这是第三天,我都被自己的安排惊艳到了,一点不浪费,挣钱不易省着花,容易吗我!
再加上两娃最近迷上的海苔芝麻拌饭,吃得是那个香啊!
拍了哥哥的,妹妹非得让我也拍拍她的,好吧,那就都拍拍。
我们几乎不在外面吃早餐,那早餐吃啥啊?
当然又得自制了呀。
懒过一段时间,在超市买现成的,那食品添加剂,还是偶尔吃吃就得了。
包一次,能吃上十天半个月,虽然麻烦,的确经济实惠卫生干净还无添加。
但是捏完那些个饺子,我食指现在还隐隐作痛。
一日三餐,说易不易,说难不难,做的人用心,吃的人用心,一家人,围桌而食,很平常,却也很幸福。
细细想想,是不是?