猪肉涨价，乡村猪肉28元一斤！农民：猪肉太贵，今年不做腊肉了，过年饺子改吃素馅的。

今年的猪肉价格像“坐火箭”一样，从年初的7.8块一斤，涨了现在的28元一斤！这还是农村小乡镇的价格，据说城市的猪价都是30元以上，部分大城市的猪肉价格已经破了40元大关！

养猪户扬眉吐气，一扫前几年猪价低迷的阴霾。现在的猪肉真的”高攀不起“，普通家庭感叹：猪肉，吃不起。

现在已经十月底了，天气越来越冷，正是猪肉消费的旺季。而且还有2个月就要过元旦，过了元旦只是春节。这段时间是猪肉销售的黄金阶段，猪肉价格都会有小幅上涨，今年估计也不会例外。

看看上图生猪价格的行情，一片飘红。这是生猪的价格，经过猪贩子运输，屠宰场分割，批发商出货，零售商进货才能到达消费者手里。几经转手，猪肉的零售价最低是生猪价格的1.5倍。

农村的农民还好点，中间商比较少，价格稍微便宜点。但是28元的价格一般农民还是承受不起。许多南方网友提及：今年老家不打算做腊肉了，连灌肠一直能少弄点，实在是吃不起。

北方农村，春节年货里，猪肉几乎是必需品。小编是河南人，老家有煮大肉，做红烧肉，包猪肉馅饺子的传统，猪肉离不了。

上图：年货必备猪肉。

去年家里就买了20多斤后腿肉，清洗干净。有肥有瘦的部分，切下来，加点白菜心，大葱，生姜仔细剁碎，调制好，用作饺子馅。纯瘦肉，过下油作为炒菜的肉丝。

五花肉，带皮分割成大块和剩下的带肉骨头，放到地锅里一起煮。有时候大锅里还有猪肉和肥肠，和东北的杀猪菜差不多。

“煮大肉，啃骨头”，是童年最美好的回忆，也是最解馋的美食，现在也是念念不忘。可惜啊，小编这几年体重超标，家里不让多吃，怨念啊。

上图：过年炖大肉。

去年购买20多斤猪肉，花了不到300元。

今年下半年猪肉的行情一直火爆，猪肉价格居高不下。相信很多人都“戒口”了，大家有多久，没有痛痛快快地吃一顿猪肉了？也不是吃不起，太贵了，不值当，不吃猪肉还有别的肉食选择。

自从猪肉涨到20元以后，家里就很少买猪肉了。国庆节假期，我和媳妇回老家，父亲特意买了几斤排骨。小编亲自下厨，做了一顿冬瓜排骨汤。

口味尚可，家里人很喜欢，特别是宝宝们很给面子，很喜欢。问过宝宝才知道到，上次吃猪肉还是半个月以前的事，最近吃的都是鸡腿。

上图：冬瓜排骨汤，上面什么菜有人知道吗？

猪肉太贵，选择别的肉食，应该是许多家庭的选择。

现在猪肉涨到28一斤，春节钱还是这个价格话，普通农民家庭估计要改吃素馅饺子了。

作为北方农村人，过年吃不到大肉饺子，好像少点什么。估计南方的朋友也会有一样感受，进入腊月，家里不做点腊肉，你会不会不习惯？

春节前，猪肉会是什么价格？

小编觉得，猪肉价格肯定会回落。春节作为中国人民的最重要节日，国家肯定会重视，肯定有抑制猪价措施。当然，去年的价格肯定回不去了。猪肉的价格回落到22元左右，小编觉得可以接受。猪肉价格多少大家可以接受？欢迎留言。

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