为了美白、促进感冒恢复，为了保护机体提高免疫力，贯彻人体健康与美貌的“保镖”角色——
维生素C
谁人不知，谁人不晓！
除了自己能对身体起作用，还帮别人起作用。
简直就是一块砖，哪里需要往哪搬。
最不把维生素C当外人的，
就是——钙铁锌
说到「钙铁锌」这三位，有认识的有不认识的，今天都给大家介绍介绍。
「钙铁锌」这三位，对于儿童的生长发育和智力发展来说，是非常重要的微量元素。
钙（Ca）是人体含量最多的无机元素，其中99%的钙存在于牙齿和骨骼中，钙的缺乏主要是影响骨骼的发育和结构。
钙是人体内含量最高的矿物质成分。占正常人体体重的1.5-2%，约为1200克左右。其中99%存在于人体的骨骼、牙齿、指甲之中。
铁（Fe）是人体微量元素中含量较多的一种，成人体内约75%存在于血红蛋白、肌红蛋白中，剩余的25%存在于脾、肝、骨髓中。
锌（Zn）主要存在于骨骼、组成酶中，促进生长发育、食欲，维生素A的代谢及生理作用。
根据我国第三次营养调查来看，儿童缺钙或钙营养不足占50%，儿童缺铁或铁营养不足占45%，儿童缺锌或锌营养不足占60%。
儿童体内缺乏「钙铁锌」微量元素会引起多种疾病。
为什么儿童容易缺乏钙铁锌？
最常见的：吃不够+营养不均
“吃不够”很好理解。
因为在儿童生长发育期，钙铁锌的需求量会相对较多，比如锌元素，它在孩子的视觉神经以及脑部神经的发育当中，发挥着比较大的作用，而小孩每天的新陈代谢，频率又会比大人高，所以很容易出现锌元素的缺乏。
同时，大部分家庭每日膳食中的「钙铁锌」摄入量往往达不到推荐的摄入量标准。
身体缺乏营养，除了吃不够，还和饮食结构不合理有很大的关系。
比如孩子爱挑食、偏食、或者不喜欢吃某种食物的情况。这就很容易造成一些营养元素的缺失。
而在「钙铁锌」的吸收过程中，很容易会出现“资源浪费”的情况。所以，不是所有进入体内的「钙铁锌」，都能完全被吸收。
谈到吸收了，谈到吸收了！
有请，“工具人”维生素C，闪亮登场！（来自“工具人”的自觉~）
维生素C来促进吸收了
钙（Ca）
维生素C参与体内氧化还原反应，可以提高钙吸收率。
把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或每天饮用自制的脐橙、柚子、橘子、芦柑、 柠檬汁，可使钙的生物利用率增强12%。[1]
这可以说明，水果中大量的维生素C能使钙能更好地被小肠吸收。
有的人会使用碳酸钙去补钙，它是一种补充钙剂的药物，可以促进骨骼发发育，防止骨质疏松。
当你口服碳酸钙的同时，补充维生素C、或维生素D，可以更好地促进钙吸收。
因为维生素C是酸性的，可以帮助碳酸钙溶解成钙离子，从而被人体吸收。
铁（Fe）
维生素C可影响铁在肠道吸收，它能促进植物源性铁的吸收。
因为来自植物性食物中的三价铁，通常难以被吸收，但维生素C可以将它还原成二价铁，能更好地促进肠道对铁的吸收。
维生素C还影响铁在人体内的分布 。如果血液内维生素C含量比较低，铁的利用率就会降低。[2]
并且，维生素能加速铁蛋白释放铁，但释放速度较慢，如加用维生素C则能诱导铁蛋白快速释放铁。维生素C的缺乏还能导致铁的沉积，使储存铁不易被动员利用 。[2]
所以，对于缺铁性贫血的人，通常建议补充维生素C，可以更高效的促进人体吸收铁。
锌（Zn）
锌是人体中十分重要的元素，如果体内缺锌的话，就会影响身体健康，甚至会患病。尤其是儿童、青少年正在发育期，如果缺锌的话，便会造成发育不良，如果严重的话还会引发侏儒症。
而维生素C对于锌的吸收也起着不小的作用。锌很容易被氧化，所以并不好吸收。但维生素C和锌，它们两个能够相互促进吸收。
所以在补锌的时候，可以多吃些维生素C含量丰富的蔬菜和水果，能够让补锌的效果更好。
维C：唉~没办法，这一天天的，哪里都需要我。不说了，我要去继续帮它们吸收吸收了！
