培根是用猪肉的胸脯肉经过熏制的一种美食，味道独特，我们在吃夜宵的时候或者在吃简餐的时候会常常的碰到，这个培根就是我昨天晚上吃烧烤的时候买的一包，一半做烧开的吃了，还有一半就把他用韭菜搭配在一起炒，主要是考虑到培根里面本身就是有盐味的，而韭菜是不怎么吃盐，两者搭配在一起应该好吃，结果炒出来还真的不错，下面就来制作方法交给大家！
首先我们要准备的食材有培根，小米椒，蒜子，韭菜，一般培根都是包装的一片一片的，买回来之后切成大小均匀的小片，韭菜切成节，小米椒切圈，蒜子切成蒜末
1、首先净锅上火加入色拉油，把油在锅中烧至5成热，锅中油烧热之后放入培根
3、 培根需要在锅中炸至变卷，变香即可漏出沥油
4、然后锅中留少许油，放入蒜末小米椒一起煸炒出香味，然后放入韭菜，再加入一勺食用盐，这里一定要记住培根有盐味，我们只要把韭菜上面放点盐就可以了，把韭菜在锅中炒至5成熟
5、然后放入炸好的培根，再加入少许蒸鱼豉油提鲜，综合一下味道，翻炒均匀即可出锅，这是一道非常简单的菜，非常适合下酒
我感觉如果把里面放点孜然粉也是不错的，味道更加的独特，就吃出烧烤的感觉！
其实不管是制作什么养的美食，大家只需要掌握食材的本味，就能轻松制作出自己喜欢的美食！
