厨艺这件事情，说难也难，说简单也简单。对于那些十指不沾阳春水的人来说，做饭确实挺难，包括点火，油量，调味品的量，以及切菜等等，都是需要技巧的。但是熟能生巧，厨艺慢慢就会锻炼出来的。
我第一次做饭，是做的大杂烩，像我妈一样，把面条下锅，然后放上白菜，再倒上调料，那次的饭挺好吃的。长大后，就开始炒菜，真的是越做越好吃。从刚开始，放盐放多，油不热就下锅，切菜切的磕磕跘跘，做的次数多了，慢慢就开始上手了，我会做土豆饼，会炒家常菜，会熬鱼汤，炒花甲。而且味道都挺不错。觉得就要成为一个厨娘了。我的妈妈也是一样，我小时候，她炒菜不太好吃，会咸，不香，不好吃。后来我妈妈做的饭就好吃了，那种家常小菜做的味道都很不错。还有烙的饼跟超市的一样酥脆，蒸的馒头也会很软。就是因为经常做饭。
厨艺是能锻炼出来的人，经常做饭，不知不觉就会变好了，熟能生巧。
