一个妈妈说

以前，我不支持你早恋

现在，我也不会催你结婚

但如果你遇到了你喜欢的那个人

一定要告诉我！

如果有一个男人

他愿意煮饭给你吃，愿意为你剥虾壳

请记住：

他或许不是最好的，但他对你一定是最好的！

那些还不会煮菜的男人

还不赶紧的学学

来，小猪现在就教你

现在烈日炎炎，适合吃这种特清淡的，去燥去火的菜肴，不想吃素，想吃荤的，想吃肉，还想减肥的，就别纠结了，就做这款白灼虾吧。

用料

主料：虾500克；

辅料：姜1小块，料酒1茶匙，白糖1茶匙，味极鲜3茶匙，芥末膏适量。

做法

1．活虾买回来以后立刻洗净；

2．去除虾须；

3．锅中添水，加入料酒和姜，小火慢煮，记得盖锅盖；

4．煮熟的虾捞出来后浸入凉水，水热了换水，大约三四次。

5．摆盘放入冰箱冷藏稍微凉一下，调酱汁，味极鲜加入糖和芥末酱调匀即可。

烹饪技巧

1．煮虾的时候因为是活虾，不盖锅盖会蹦出来。

2．酱汁可以多元化，姜汁加醋也不错。

公众号“猪猪”