美食#韭黄炒蛋

一个非常快手的家常菜,由备料到吃,只要10分钟就够了

材料  韭黄250克 鸡蛋3个 

做法

1、韭黄洗干净切成2cm左右,鸡蛋打散拌匀;

2、热锅下油,倒入鸡蛋液煎好盛出备用;

3、热锅下油,倒入韭黄翻炒几下,下调味料;

4、将炒好的煎蛋倒入锅内翻炒,装碟上桌。


PS:

韭黄不能炒太久,刚断生就可以,太熟会难嚼,还会塞牙缝哦

喜欢吃滑蛋的,不必等蛋全熟,大概7、8分熟就可以装碟了

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