出门便是菜场。
冬天的阳光隐藏在厚厚的云层里，柔柔的风，撩动起红火的春联，给还是在枯萎的季节一点生机，一点活力，一点喜气。
江堤上下摆满了车子，各省的牌照都有。在外面辛苦了一年，吝惜了一年，此刻变得大方、挥霍，拎着大袋小袋、提着大包小包的人，行色匆匆。我踏在有点潮湿的路上，不时见到有熟悉的面孔迎来，笑盈盈的，不待我掏出香烟，熟悉的就变成了陌生。更有多年未见的好友，迎面而来只是点点头，如一首歌中所言：“就这么一笑而过。”
站在路中央，一时竟然有些发呆，心里莫名涌起一股惆怅。
我是大清早被妻子“赶”出来的，说过年了，该买点年货吧，不然正月来人着手搓啊。其实家里糕点水果瓜子都有，儿子昨天还买了包炒六谷泡（玉米粒）。再买，除非是购些坚果类的了。摊位上年货品种繁多，米糖芝麻糖花生糖，米角小扎冻米，花生蚕豆，以前家里手工做的都有，以前家里没有的也有。满袋满袋，圆圆鼓鼓，上面露着一层脸面供挑剔的眼光检阅。
见到这些同样熟悉而又陌生的“面孔”，我如同面对那些匆匆而过的熟人，它们牵着我姗姗迈进童年的时光中。尽管过去，却已沁入人的骨髓，想割也割不断。
童年的年是从一锅糖的味道中拉开序幕的。两篮子的山芋隔夜就被削洗干净，在黎明的朝霞未绚丽以前，就散发出丝缕的香气，它们被温柔的手指拿捏成糊状和着敲碎的麦芽一起发酵，合成，然后经过纱布地过滤，盛满了两大锅有些墨迹的糖水，在干柴烈火的煎熬中，水汽渐渐蒸发，墨水渐渐变成暗红，液体变成浓稠。从早上的黑到又一个夜色开始，一锅糖终于熬成。
年前置办一些年货是一种习俗，那时再穷的家庭，到了年底都会大方起来，这不仅仅在是新年里拿出庄稼人最好的礼物招待客人，还要切断自家孩子眼巴巴看别人家孩子吃零食的眼光：熬出来的糖稀可以切几锅甜丝丝，嘎嘣响的米糖；滚一畚箕圆圆的糖豆；炒几锅香喷喷的花生，蚕豆，玉米泡，坛坛罐罐塞满了“年味”；还有蒸的，煮的，炸的……满村庄浓浓的香味总牵着我们这些孩子乱蹦乱跳的双腿，在腊月的那几天里变得听话，变得乖巧。
现在置办年货主要就是腌制点腊味了。晒好的咸肉闪着幽亮，散发出特有的香味，切一点配着新鲜的大蒜爆炒，那滋味得咂咂嘴细细品尝；咸鱼呢？清蒸，烧汤，加点辣椒糊烹煮，醇香便久缠在味蕾上，几天也不会散去。
当然还可以灌点香肠，腌些鸡，鸭……但似乎都不重要了，现在的孩子们懂得的比我们多，眼刁嘴刁的，这个不好吃，那个没味道。
多的是一声叹息了。
我们的年货备置似乎是越来越简单了，许多吃的、用的，你想到的，没想到的，超市里都帮你想到了。也可以坐在家里，指点快递小哥一趟一趟地敲门，叫喊。
我们是经历过熬的人，知道用熬出来的甜去改变米、谷、豆类的味道，改变一下平淡的、艰辛的日子的味道；让夜不再漫长，让生活有了期盼、有了念想。
一晃，日子还是那个日子，过的日子却变得飞快起来。我们没有从父母那里继承什么财产，但延续了上辈传下来的习惯，只是越来越怀疑这些习惯还能传承多久。
兜了一圈，买些核桃，百果，杏仁。回来经过水产品那边，鲜活的淡水鱼在大盆里蹦蹦跳跳，地上也有。卖鱼人也懒得捡进盆内，似乎在做无声的广告。
但我没停下脚步。请不要说年味淡了，放在塑料袋里的年味保质期是不长久的，好在现在条件好，天天都像在过年。
