日本名医、营养师极力推荐的神奇饮食法。

只要多吃好肉及大量蔬菜、菇类，让体内生酮，

再难治疗的病都有康复的机会。

为何我要推荐[生酮饮食法]？听到[生酮饮食法]，也许有的读者以为这本书是在推荐轻松、速效的特殊减肥法吧。很遗憾，这个推测并不正确。

因为，[生酮饮食法]堪称正确无比的饮食新主流。

所谓的[生酮饮食法]是指，限制糖分摄取，并积极吸收优良蛋白质等营养素的饮食法。不仅健康有效，又能在短时间内变瘦，是真正该推崇的瘦身法。

生酮意指酮体生成的意思。

这是藉由全新营养学所架构的饮食方法，促进酮体生成的代谢机构,来分解和利用中性脂肪。然后,确实获得美丽与健康的身体。

详情容我稍后表述，为何我这个医师要推荐[生酮饮食法]？

在此，我先告诉大家理由。

现代人摄取的蛋白质太少了。由于蛋白质摄取不足,人们罹患了各式各样的疾病。

我专攻的是管养疗法机能性医学，对于那些蛋白质不足的患者，我总是苦口婆心勤他们多吃优质肉类或鱼类。此外，鸡蛋也是良性蛋白质的来源，应该每天食用。

我对自己进行食物过敏性检查时发现，我对鸡蛋的过敏性反应极高。

我不懂，明明没有任何症状，哪来的过敏呢？鸡蛋是我从小就在食用的食物，我也几乎没发现自己有任何症状。后来我试着改掉吃蛋的习惯，很快就发现自己身上的过敏症状是怎么回事了。

首先最显而易见的是，自从我不吃鸡蛋以后,只有早上会排便一次。

过去我的饮食生活少不了蛋，吃牛肉盖饭和拉面一定要加蛋。吃完加蛋的餐点我一定会在饭后两小时以内排便，而且就跟火山爆发一样，一发不可收拾。其实,纯粹是为过敏导致腹泻罢了。

于是我改吃肉类来增进蛋白质摄取，不再嗜吃鸡蛋了。如果我早三十年想通,可能就有不一样的人生了。

肉类是非常优良的蛋白质来源，我就是从那时候开始探究肉类的知识。

（未完待续）

日本机能性医学研究所所长齐藤糧三《让体脂肪及癌细胞消失》

下期预告：

人类自古以肉为主食，吃米饭的时间并不长，

生病的原因九成来自生活环境。