据世界卫生组织权威发布，日本是全世界肥胖率最低的国家之一，只有4%。在其他国家中，美国的肥胖率是34%，法国11%。而我国的肥胖率却是从1992年的3%飙升到如今的12%。
此外，根据世界卫生组织发布的2015年版《世界卫生统计》报告显示，2014年日本女性平均寿命为86.83，日本男性平均寿命为80.50，再次刷新历史最高纪录。
怎么样，这个结果是不是很心塞？日本民众一日三餐照吃不误，甚至普遍不爱运动。凭什么他们就是全世界最瘦的，而我们为了减肥甚至都数着米粒吃饭，还有没有天理了？
虽然我国是全球水稻最大的生产国和消费国，但对米饭的执着，远不如日本人，他们宁可一日无肉，不可一日无米。
美国贝勒医学院一项有关“米饭的消费量及减肥之间的关系”的调查研究显示，在日常饮食中摄取白米较具有减肥效果。
因为不吃米饭等主食的话，肚子特别容易饿，饱腹感下降，无形中会让你吃更多的肉、鱼来填饱肚子，但是50克脂肪引起体重增加的效果要大于100克主食。
可以说，以米饭为主食，更容易形成易瘦体质。
那同样都是吃米的国度，为什么我们在肥胖的道路上越走越远，而日本人能一直保持着苗条和健康呢？
01
追求八分饱
众所周知，日本的碗碟比较小，食物分量也少，但种类很多，让人在吃饭的时候有种已经吃了很多的感觉，但实际上并没有。
日本人十分崇尚“吃饭八分饱”。他们会用漂亮的餐具来盛放食物，吃饭时不狼吞虎咽，而在他们八分饱时，则会停止进食。
02
推崇低热量、多搭配
日本人吃的食物都是偏清淡、低热量的，讲求多样。一天吃30种食材这个概念传播得非常广，被很多主妇当作一个准则来安排一天的饮食生活。
食材也讲究新鲜，不喜欢一次买很多的食物囤放在冰箱里。
03
重视早餐
在日本文化中早餐是三餐之中最重要也是最隆重的一餐，通常的搭配是：一碗大酱汤、一小碗白米饭、海苔和生菜的拌菜、盐煎三文鱼和日本咸菜。
而我们，别说吃丰盛的早餐了，只要能坚持天天吃早餐，都已经算是生活自律性极高的。可是在日本，吃早餐是居民日常生活的一条铁律。
04
便当多，外食少
便当文化成了一种潜在的日本特色。学生和上班族的午餐选择日本政府提供的公共营养午餐或携带便当。
从健康的角度来说，自家做的食物无论是热量还是营养上，都远胜于外食。
05
政府将减肥列为国计
为了让国民们保持健康、提高长寿品质，日本政府推出各种政策鼓励全民减肥，将体重保持在一个健康的范围，以预防心脏病、高血压等伴生疾病，减少医疗开支。
日本孩子们从小被施行“食育教育”，教他们如何既健康又营养地吃好一日三餐，从小培养良好的饮食习惯。
无疑，节制、少吃、科学是日本人健康苗条的关键。
少吃点，吃慢点，吃好点，过舒心的轻生活。就像白鹤谷米罐子，一罐米一罐水，一家人一顿饭的科学配比。不在多，不在够，就在八分饱，刚刚好。
同时赋予新鲜，给予自己和家人更多健康和品质的保障。
爱自己、爱家人的最好表达方式，可以是一顿精致的家常饭。新鲜高品质的食材，均衡搭配，再经过一番用心地摆盘，生活才更有吸引力。
白鹤谷，给你新鲜高品质的大米，给生活加点吸引力！
阅读原文：http://weibo.com/6368378181/Fs1hJsy5q
