蒸包子

      唉,这个点还没睡!问我在忙啥?!说了有些可笑啊!在坐等面发蒸包子!嘻嘻……说来也是没谁了!让我一个南方姑娘却有一个北方胃!对面食情有独钟!包子、花卷、馒头、馄饨、饺子、蒸面、炒面、水面、发糕估计叫的出来的几乎没有我不愿意吃的!这还要从小时候说起!

      小时候家里孩子多再加上自然灾害,不是水灾就是旱灾!常常听母亲说的一句话就是:“闲时吃稀,忙时吃干”。意思不是农忙的季节,不是玉米糊就是杂面条,不是稀饭就是山芋,反正精米精面可不是天天有!那时最馋嘴的就是电饭煲煮出来的大米饭,老远就闻到米香!(电饭煲只有过年哥哥嫂嫂才带回来用两天,真是稀罕物!每年也只有过年才有这个待遇,因为年过了他们返城就带走了!)我小时候最大的心愿就是希望天天吃到白米饭!而且是电饭煲煮出来的,百吃不厌!感觉大灶煮出来的饭怎么也不如它香!

      而今却恰恰相反,每次去小姐妹的娘家,位于我们这儿的县郊结合部,每每都是提前跟阿姨约定好烧起大灶炕锅巴给我吃!真是三十年河东三十年河西啊!环境不同口味却也变不停!

      这不,最近因为做了一个梦,梦见母亲做了很多小时候常吃的杂面条、酸菜油渣豆腐包、芝麻花卷、槐花馅包子等,可惜端到面前我却醒了!然后久久不能入睡!于是昨天突发奇想买来面粉、肉糜、酵母粉准备大干一场!先生嘲笑我想一出是一出!我也烦不了!昨天因为打扫卫生耽误了!今天下班就开始折腾了!和面、调馅、清洗蒸锅、烧水等!就差面发了!刚偷偷瞄了一眼,发的还不错!有点小开心! (因为我每次蒸出来的虽然熟了但是吃上去像死面)

      不写了,赶紧看看我的面!祈祷:今晚顺利!蒸出一锅好包子!耶耶✌✌✌

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