大多数人对屎尿屁的第一印象是臭，但是你有没有想过，这些让人恶心的东西也可能变得真香？甚至你还可能吃进过嘴里、抹到身上...
比如说「吲哚」，这是一种广泛存在于大便中的物质。在高浓度时吲哚会非常臭，然而在低浓度下却会具有花的香味。想象一下，你闻到茉莉花的香气和你在厕所里接触到的臭味，来源是一个东西。
所以这到底是怎么回事，我们的鼻子失灵了?关于臭味翻身变香的原理，目前主流的观点是这样的。我们之所以能够闻到气味，是由于鼻子中一种叫做「嗅觉受体」的器官在起作用。而它们的工作方式则是组队，也就是一种味道由多个嗅觉受体「组合识别」。
这种嗅觉受体哺乳动物大约拥有1000个，而在人体中能正常工作的不超过400个，但通过刚才说过的组合识别，我们却可以识别出1万亿种气味——从玫瑰花香到臭脚丫子应有尽有。
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那吲哚是怎么做到既闻起来像花，又闻起来像屎的呢？粗糙的理解是，这和气味的浓度有关。哈佛医学院的科学家们发现，当一种化学物质的浓度很高时，会与更多种类的嗅觉受体结合，其中一些可能就会让你感受到不良的气味，也就是臭味。
然而，因为能产生臭味信号的受体数量较少，所以当化学物质的浓度很低时，与之结合的几率就会变低。也就是闻起来不会那么臭，甚至会变香。
所以简单总结一下。由臭变香的原理就看化学物质浓不浓，如果不够浓，臭的可能性就小。另外由于气味是组合而来的，也有可能会变香，也就是开头提过的大便变鲜花。
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空间奥妙，浓度的高低，原子方程式的不同，外在的表现就不同，
比如价值万金的钻石与 烂贱如泥的石墨，其实都是碳原子
仅仅因为空间排列的不同而已
