调制肉馅:
a.肉馅,3分肥,7分瘦,用鸡蛋,蚝油,生抽,老抽,生粉,葱节姜丝水顺时针方向打出胶。放置一小时入味后,再与包菜,干子汇合,再放置半小时入味,即可包饺子。
b.牛心甘蓝去粗梗,叶子切末。
c.五香干子剁末。
包饺子。
包馄饨。
煮饺子!
煎饺子!
蒸饺子!
煎馄饨。
完美交作业啦!
调制肉馅:
a.肉馅,3分肥,7分瘦,用鸡蛋,蚝油,生抽,老抽,生粉,葱节姜丝水顺时针方向打出胶。放置一小时入味后,再与包菜,干子汇合,再放置半小时入味,即可包饺子。
b.牛心甘蓝去粗梗,叶子切末。
c.五香干子剁末。
包饺子。
包馄饨。
煮饺子!
煎饺子!
蒸饺子!
煎馄饨。
完美交作业啦!