腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
吃过腊八饭，就把年来办！腊月初八被认为是农历新年的前奏曲，中国许多地方都有喝腊八粥的习俗。
但是，现在很多人腊八节就只知道要喝腊八粥！
其实腊八节除了喝腊八粥，还有很多其他的习俗。下面就让小编来列举一点点，带你看看外面的世界。
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、不变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时，雕刻成动物，花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。
腊八面
传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
腊八节，是中国传统的文化节日，不管是哪一个习俗，都应被我们记住，因为这就是中华文化精髓的所在。
而这一天，不管你是吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐还是腊八面度过，我们都应心存感激，因为每一样，都曾是妈妈用心做出来的，都表达了她们都我们最美好的祝愿。
