(一)站姿要正，挺胸收腹，时员工站距要保持两米外，并且交流时锻炼普通话。早上必须十分钟的演练
(二)素质用语要到位：1迎宾时:您好，欢迎光临；2上菜时:不好意，打扰一下，这道菜是***请慢用；3您们的菜已经上齐，请问还有什么需要？4结帐时，谢谢广顾，希望您提出宝贵意见；5请慢走，欢迎下次光临
(三)员工上班时间不可打闹 牵手 搂抱或玩手机，随时听从安排，要保持厅内包间整洁，没有污痕，员工随时留意苍蝇出现，特别是包间出现苍蝇，值班员工扣三十元工资，出现两只以上扣五十元。
(四)顾客点名表扬的服务员工，一次奖励二十元(例如：顾客有带小孩吃饭不方便帮忙看一会；有老人来行动不方便，上台阶时主动出去相搀，或者帮助提一下重物，更或者随时上交顾客忘掉的物品，，等等只要顾客提名向经理表扬就奖金鼓励)
(五)晨会时奖罚事例点名提出，保持好相互鼓励或监督的好工作氛围
(六)为增进本店的宣传工作，本店的所有员工都有帮助做活动宣传的义务，随时关注微信(或将来的公众号)动态，只要更新必要转发，促进合作共赢的团队意识。拥护共同的经济效益。
(七)本店有拉进业务的员工，执行奖励制度，推荐亲戚朋友订包间就餐超三百元提成五元，超五百元提成十元，推荐包办婚宴 十二日或升学宴席的每桌十元奖励
(八)为提高本店的整体形象，本店提倡普通话礼貌用语，随时：谢谢您，，，不好意思 ，没关系，请您，，，麻烦您，，，您客气了，，，我们应该做的您不必客气，，，非常感谢您，，，您过誉了！，，，行，我们会尽满足您的需要，，，好的，请稍等，，，实在对不起，，，等等
(九)分工听从安排，工作岗位因人而议，在自己最适合的岗位，做到最佳工作状态，不要随便更改，迎宾员传菜员 卫生员，超忙时可以互相搭档，如果不是特别忙，最适合的岗位不要随时调动(给人以很乱的状态，职责易推脱，不好管理)
(十)员工不要凑一起，不忙时站距至少两米外，上菜时，无论是饭 菜 汤等，都必须用托盘端，尽量减少手的直接触摸，给人一种比较正规化的印象
(以上是暂时的总结性制度制定，有不足处，需要随时更新补充，如果四位老总同意，愿意试着帮忙开两天晨会，示范培训！)
