菜市场的故事

如果,你是一个喜欢做饭的人,那你是否也喜欢买菜呢!我说不上喜欢买菜,因为有时候会为了不知道做什么菜,而害怕买菜,但买菜这件事,为生活的彩虹添了必不可少的那一抹。

菜市场犹如一个小小的社会,那里有着各色各样的人,发生着各种各样有趣的事情。如果不是亲眼所见,你不会知道,那个为了五毛钱而把嘴皮子都磨破了的大妈,到底有多少身家;你也不会相信,为了一毛钱的差价,她要把整个市场比个遍;你更不会理解,他起得比鸡还早,只是为了买到最新鲜的食材。

社会在进步,人们的生活方式也发生了翻天覆地的变化,网络的发达让越来越多的人选择了网购,而我,还是走着传统的路线—逛菜市场。为什么我不逛超市?诚然,超市也是个好地方:商品齐全,摆放有条理,价格低廉等等。但我总觉得这就好比做菜,超市恰似少了那么一点味道,从而导致这道菜,不能在你的舌尖上有最完美的碰撞。我习惯去菜市场买菜,但 “货比三家”走进了我的字典,却一直无法走进我的生活,楼下的菜市场不算很大:卖蔬菜的铺位有七八间,卖猪肉的也差不多是这个数,两间卖淡水鱼的,卖熟食和其它什么的基本就一两间。我在“专一”的路上闪闪发光,下面简单地跟大家分享几个:

卖菜的夫妇,老实的大叔

其实每个蔬菜摊的摆设、货品都基本一样。可我每次买蔬菜的时候,肯定是到他们这里,无论别的摊主如何叫唤,声情并茂都无济于事。我不知道他们的名字,从年龄上来讲,叫阿姨就对了。每次去买菜,我都不问价格的,直接挑好自己要多少,“阿姨,我要这个”直接递给阿姨,如果是土豆,则会加一句“帮我削皮”,所以,久经菜场的我也不知道蔬菜的价格,只知道那段时间蔬菜的价格是高到不得了。有一次,我要煲莲藕汤,挑了一个稍大的,让大叔帮忙称重的时候。他说:“几个人吃啊?”我说两个人吃,“那这个有点多,挑个小一点的吧?”我怎么也没想到大叔会来这一句啊,我当时应该是有点懵了。回去跟女朋友说了这件事,她就说:“是啊,那个大叔真的是太老实了,我之前去买的时候也是,他说那种现在比较贵,不划算,叫我挑别的。”现在回想起来,我们在阿姨买菜都快三年之久了,也忘了当时是怎么就选定了他们这一家的。除了买菜,有时候我不懂那些菜要怎么做才好吃,或者不知怎么挑选好的菜,阿姨都会教我。我没有在这里办会员,但现在就是不想去别的摊位买了。

卖猪肉的夫妇,很有夫妻相

选择他们这家的原因也忘记了,但我还很清晰地记得有一家是不能去的,那就是卖过臭肉给我的那家。也许是因为当时买了发臭的肉,心灵受到创伤,刚好光顾了他们这家。每次买猪肉,例如五花肉,我都直接跟阿姨说要买多少钱。做不同的菜,阿姨会推荐我买哪些,因为每个部位的肉口感都不一样,猪手应该算是买得比较多的了。记得之前,跟同事聊天的时候,他说菜市场的摊贩会趁你不注意会偷梁换柱,把不好的肉换给你,但我不相信,这世界很美好的。每次买猪手、猪肚,我都是付完钱,叫阿姨帮忙处理干净,然后就去买别的东西,最后再回来拿。人与人之间的信任,这是坚不可摧的呀!其实,一开始的时候我还以为他们是兄妹,有一次他们两个都在,我就说:“你们是兄妹吗?长得好像啊!”阿姨笑着说:“这是我老公,我们是两公婆啦。”我和女朋友惊呼:“这也太有夫妻相了吧?” 久而久之,阿姨也知道我们喜欢买什么,所以每次见到我,她都会问:“要不要买猪肚呀?要不要排骨啊?”现在的猪肉价格高到,我都不敢经过阿姨的摊位了,因为每次都只是笑笑,过意不去啊!

卖鱼的夫妇,现在换人了

卖淡水鱼的摊位只有两个,而我经常去的这家已经换人了,可能他们是休假了,这是他们的亲戚?可能他们不卖鱼,换了别的工作?我不得而已,也没有问过。来他们这家买得做多的应该算是草鱼了,为什么是草鱼呢?最主要的原因是我做的香煎草鱼,深受女朋友的同事们的喜爱,其次就是因为我比较喜欢吃鱼吧,来鱼不拒。以前每次去买草鱼,我都要啰啰嗦嗦地吩咐阿姨怎么切,切后片,再从中间切断。慢慢地,阿姨也认得我了,所以也不用啰啰嗦嗦地交代一番了。有一次下午四点多的时候,我要去买草鱼,等了十几分钟,阿姨两公婆还没来。正当我要空手而归的时候,阿姨出现了,询问一番,原来是睡过头了。从上个月开始,这个摊位换人了,买草鱼的我又要好好地比划一下。我猜,他们是放暑假了,开学了就会出现。

如果说,厨房里有着最美的人间烟火,是彩虹的颜色,那么菜市场一定功不可没。蔬菜五颜六色,它们为菜市场上了色,又点缀了餐桌。而我,最爱人与人之间那,慢慢熟悉的,再到心窝的人情冷暖。我爱烟火,因为它只为天空绚烂过,在天空的怀抱中,再回到泥土里,那样专一地爱着!

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