2022-11-27面包房手记之19

早上去做核酸,发现有人排队,就担心时间太长了,还自责明明知道是八点开始做,带做好了7:40就出门排队的准备,为什么还是等到了八点才出门?师傅会不会觉得我时间观念不强?想了想,还是决定不做了,回家准备出门,其实不过8:10而已,所以慢慢骑车到店里,也不过8:40,看到畅悦居的核酸点开着门没人,还纠结了一下要不要做,又担心会不会显示我到处乱走强人违反了封控的规定,所以就没做,师傅还没开门,还意外我怎么来得这么早,不是做核酸吗?我有点后悔自己内心纠结这么多,应该踏实在小区做了核酸然后开车来才对,这样还能帮着送货,不开车显得我小气似的。这就是一早上的心理活动,大脑里这些无关的小事就占据了我整个大脑的空间,能够用于自我成长的空间就被挤占了。

今天与师傅一起做的吐司,带馅的我做了5个,师傅做了6个,差一个的速度,并且我的是两种馅,师傅是三种,做原味吐司,我们各做了5个,我慢了两个的速度,不过明显感觉自己对面团的掌控好多了,对面团的软硬及擀的手法都掌握的比原来熟练很多,可以一次性准备出4个吐司进行铺馅这个动作了,这在过去是不可想象的,另外就是擀的不至于过宽了,卷起来容易多了。

11点多就做了全部的面包,我还给师傅炒了两个菜,师傅高兴的拍照发在群里了。下午打包,我还提前把冰面包的袋子准备好,师傅加工冰面包,我装其它的,装完其它的,我封袋,把冰面包装好封好,然后切吐司,一气呵成,能感觉到自己可以做很多事情了。结果师傅去送货前我忘了确认明天面团的数量,在那里等了两个多小时,等师傅回来才和面,并且现做的汤种,又做了奶酥馅,下班都九点了。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 220,192评论 6 511
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 93,858评论 3 396
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 166,517评论 0 357
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 59,148评论 1 295
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 68,162评论 6 397
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,905评论 1 308
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,537评论 3 420
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 39,439评论 0 276
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,956评论 1 319
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 38,083评论 3 340
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 40,218评论 1 352
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,899评论 5 347
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,565评论 3 331
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 32,093评论 0 23
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 33,201评论 1 272
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 48,539评论 3 375
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 45,215评论 2 358

推荐阅读更多精彩内容

  • 已经在面包房工作第九天了,今天师傅和我几乎同时到的,从他麻利的锁车动作,我感受到了老板和打工者的不同,我可能随时都...
    贾_志_辉阅读 90评论 0 0
  • 上午基本上就做完了面包,第一次做红豆馅,每个花纹都不一样,其实所有的出来都成吃,如果抱着这样的心态,就会好很多,虽...
    贾_志_辉阅读 110评论 0 0
  • 面包师傅老庄是自学成才,在家为邻居们做了三年的私房面包,因为真材实料,并且健康无添加,所以非常受欢迎,虽然价格上对...
    贾_志_辉阅读 113评论 0 0
  • 就像fang说的,人有了分别心,做事时的心态就会不同,我的脑子里也一直在纠结着我的傻,会不会在为别人利用的东西,但...
    贾_志_辉阅读 111评论 0 0
  • 昨天总结完,居然感觉也没啥,甚至开始对店里的流程和后厨卫生有着不规范的评价,比如没有对我清洁工具的干净程度有任何要...
    贾_志_辉阅读 105评论 0 0