按开电饭煲，瞬息生起欲望，想吃猪油拌饭。念头闪烁，胆固醇高，管它了，吃。这二年，谁还吃猪油，老还小吗？！小时记忆串串袭来……
很小很小时，特喜欢吃面条，但只有生日时才能吃到，记得大伯给我说，幺疙瘩，明天你给我割一背猪草来，我煮面给你吃。那欢喜劲无可言说，但第二天还是没有吃到大伯的面条，我妈说，大伯知道你想吃面条，逗你的，可对我一个不到十岁的孩子来说，那是真的。妈说，你吃面条，我家猪吃什么呢？那种带着渴望的延迟满足的落空，于我是何等伤悲。以至于时隔50年左右还历历在现。
讲真，我家在我们队还算“首富”，除了每年补生产队二百左右的工分钱外，生活还算得上可以的。因为很小很小的记忆里，我们家就偷偷搞副业，天黑之后，关上龙门子，点起油灯，开始搓“挽子”即那些年提肉的席草蝇。老妈还给我和侄女封口，不准到外面去讲。不然要割资本主义的尾巴，我妈一天书都没有读过，还知道资本主义尾巴，百分之百是我老爸教唆的。因为老爸是家里的决策者，哪怕是错的，我妈也举双手。大凡打人的牛都拉得，我爸就是，很辛苦，很辛苦。据说，我老爸卖挽子，起了倒夜，还遇到了鬼……
在那偏辟，落后，狭小的观音阁长大的我，虽说是“首富”家的孩子，但想起那些年的生活碎片，穷，穷，穷！
－个月左右才吃一次肉，吃肉之前，我妈就要我去接我二哥的女朋友来吃肉，因为我二哥不去，总叫我或者我侄女去，记得一次涨水，侄女的鞋都被水冲走了。我二嫂的后妈脚有点拜，我哥还给我们说，如果她喊你们坐的话，你就说拜坐的。（我知道我二哥没有恶意，遗传了我老妈的爱善馅儿的性格），惹得在场的人一阵哄笑。
除了接我后来的嫂子来吃外，还要给邻居端点，哪怕是小半碗，也要端。我呢？菜板上抓，等到上桌的时候，已经差不多了，我就用菜叶子包一两片精肉，顺着精肉的线路一点一点分我的小伙伴吃，比如齐文，强强。
更好耍的是吃酒碗，坐在桌子上舍不得吃，每人的前面都放了几片大菜叶，那是打肉菜包，下桌后各人带回家……
读中学了，要走四五公里的路，还要翻同志赣山，如果不想翻山的话更远。每天回家，第一件事，翻吃的，哪怕是胡豆瓣辣椒都要吃。其实早晨出门的时候是带起中午的饭的，有时同行的伙伴说，拿饭去伙食团蒸，麻烦，来我们干脆吃了，你一句我一句，还没有到校，盅盅里的饭已经精光了。有时，我老妈会奖赏我割猪草能够，早晨出门的时候，饭盅里给我放一坨坨儿猪油，从家出门到翻山之前几乎都是我一个人，手里端着有猪油的饭，几人能抵得住诱惑，过一会儿，我接盖问一下，过一会儿，又接盖问一下，那香味，让下午不要脚耙手软的教训击败，还在胡夹沟，猪油饭就泡汤了，然后把盅盅放在草丛里，放学回家取……
我妈总是说，你一回来就翻箱倒柜的，你是从监狱里出来的，她哪里知道，她给她女儿准备的中午饭，在上学路上就被消灭了……。
我妈常说，多吃点，正时长身体的时候，现在想起来，那是骗人的，是基因决定的，因为我吃的还少吗？海拔还这么低。哈哈哈！
几十年没有有吃过的猪油拌饭，今天吃了，还是那年那时的味……。
