法松的鸡蛋灌饼生意是越来越红火了，这几年两口子靠着这营生，在城里买了房，孩子也在城里的小学上了学，一家子俨然成了城里人。
法松每年固定休假二个月，一个月在乡下的老家住，一个月旅游，这两年甚至转到了国外。
法松的鸡蛋饼摊位，摆在了这个城市效益最好的一家单位家属院门口，凭着多年的口碑，法松的生意一直红红火火，即使一到暑期，他张帖出歇业两月的告示，也丝毫不影响秋季开学后的生意。
每年回老家，穿过镇中心的一条街道，法松的心总有一种莫名的失落。街道上一家老字号的鸡蛋灌饼，卖饼的阿婆前几年故去了，孩子们也无人愿意接管这生意，孙辈们更耐不住这份寂寞，纷纷去城里打工了。
阿婆早已活成了这条老街的一道风景，随着她的离去，那黄灿灿、热腾腾、韧中带脆，让人唇齿生香的饼饼也一并随老人香消玉殒了……
每当路过，看着门楣已鸟枪换炮的招牌，法松的心总隐隐作痛!二十年前的情景象电影一般，在法松的心底一遍遍播放……
二十年前，法松十七岁，虽然家里条件不好，但红薯、玉米的农家饭也把农家少年，养成了一米八的帅小伙子。他阳光、懂事，学习也顶呱呱。
燕子的父亲是小镇附近部队的一名军官，随军子弟就近入学，和法松成了同桌。燕子是新彊姑娘，一方水土养育了一方人，她那一双深潭似的黑眼睛象两枚熟透的黑色葡萄，镶嵌在长长的睫毛下……
每当少年的法松看着燕子那一双深不见底的黑眼睛时，他都会有一种眩晕感，多象自己家猫眯那双美丽的大眼睛呀!
十七岁的法松晚自习后常常和燕子一同结伴行走一段路后，把燕子交给来接她的家人。
这是一段多么美妙的路程，途经镇子上的一家老字号鸡蛋灌饼，经营的阿婆当时也差不多小六十了，小镇人不多，阿婆一人打理，每晚阿婆就等最后一波学生娃下自习后才打烊。
阿婆的手艺相当诱人，她做的鸡蛋灌饼，面粉是自磨的八五面(就是一百斤麦子，出细面八十五斤，麸皮十五斤)一张饼里面粉有五分之三的生面(凉水直接和)，五分之二的发面，鸡蛋是自家鸡下的柴鸡蛋。
所以，当她三下五除二，从鏊子上调出那呲呲冒着热气，金灿灿的饼子时，少年的整个味觉细胞都仿佛被吊得七零八落，等到阿婆再把自家捂的黄豆酱用刷子轻轻一刷，二片绿盈盈的生菜翡翠般镶嵌在金灿灿的饼子中，阿婆饼子递过来的瞬间，年轻易饿的少年，味蕾已分秘了无数的馋液，正汩汨地在喉咙处炸响……
燕子特爱吃荆芥，一次她无意中问阿婆，如果把生菜换成荆芥，味道一定更佳。所以，可人的阿婆记住了这个新彊小姑娘特殊的嗜好，只要季节有，一定会备几片荆芥叶子。
当然，离开了燕子，法松是无法享受这般美食的。因为他家的条件，两个正上学的妹妹，母亲身体欠佳，常年吃药，父亲一人在田里忙活，能解决全家的温饱已属不易，一个小小的鸡蛋饼对于他，是奢侈品。
少年的自尊，他不会接受一个如此美丽姑娘的馈赠。可聪明的燕子，总会找个借口，要么问他一道难题，要么直接说是回馈于他每晚的夜伴。如果他仍忸怩作态，她就生气说:算你欠的，等你考上大学，挣了钱，天天给我买鸡蛋饼吃。"
每当这时，他心里就会开了花，满天彩霞……天天，该是多么美妙的感觉……醉了……
当燕子把鸡蛋饼递给他，咬一口，外皮酥脆、内部劲道，酱香、蛋香、经油的葱花香，再加生菜那清脆的咔吱声，伴随着燕子甜甜的笑声，少年的法松，真的是醉了……
每当春季的夜晚，北方的梧桐花花开正艳，法松和燕子走在乡村的小道上，空气中散发出阵阵甜丝丝的花香……那满树的紫色嗽叭花，仿佛少年的心思，向全世界喊出:他多么喜欢和这个叫燕子的姑娘永远这么走下去……
那一扬变故，轻易地打碎了少年法松的美梦。
下地劳作的父亲，因为回家的路上意外翻车，右腿膝盖骨粉粹性骨折……
缀学后的法松成了家里的顶梁柱。地里的活他包了，回到家他还会帮助羸弱的妈妈在厨房忙碌……没有人知道夜深人静时，少年是如此想念过，一个叫燕子的漂亮姑娘……
燕子曾和同学一块儿来找过法松两次，可法松下地还没回家。从此后，那个叫燕子的姑娘，再也不曾出现……后来法松从同学那儿知道，没多久，燕子的父亲因工作调动，到了另一个省份的省会城市。
燕子，真的是飞走了……
几年后的法松已变成了结结实实的庄稼汉，他早已跟妈妈学会了做饭，最重要的是他还得了卖鸡蛋饼阿婆的真传，做出的饼无论从成色还是口感上都接近阿婆的水平。
退学后的法松怀念阿婆的鸡蛋饼，他和妈妈联手做，结果饼色暗淡，口感不曾酥脆，他问过老阿婆几次，阿婆喜欢这个英俊孝顺的小伙子，竟然毫无保留地告诉了他，他这才恍然:原来，饼饼里面的面必须有一定比例的发面，口感才会有酥脆之感。
每年法松都会在自家小院种上几畦荆芥，等它茂盛喜人，他就会烙上几张鸡蛋灌饼，撒上葱花，掐几枝鲜嫩的荆芥卷入饼内，大口大口地嚼，只是嚼着嚼着突然就有了泪……
有一次，法松在杂志里读到一句话:唯爱与美食不可辜负
突然他觉得此生他既然已辜负了爱，就再也不愿辜负了美食……
还有他的两个妹妹都考上了大学，他这个当哥的一定让她们风风光光念完大学。
说干就干，他在城里尝了好几家早餐店的鸡蛋灌饼，口感真的逊于自己做的，而城市里的人却趋之若鹜，他特意问了几个市民，他们都说:鸡蛋灌饼当早餐，营养丰富啊。
法松的鸡蛋灌饼生意就这样开张了。他对人实诚，饼的口感又独特，一路以来顺风顺水，他也成家了，娶了高中同学欣欣，两人一块儿卖起了鸡蛋灌饼。几年下来，两个妹妹也早已毕业成了家，他们的生活也因此红红火火……
这一天早晨，法松和媳妇正在忙活着，摊位前已站了不少人，这时候，也是法松最兴奋的时候，他一边娴熟地烙着饼，一边和顾客卿两句，因为熟客多点，妻子则笑眯眯地一边收钱一边帮他打下手。
"这饼里要是裹上荆芥，口感绝了”一个女声，声音不大，却象穿越了千年，电光火石，字字象一个个惊雷穿过人墙，在小老板法松的耳边炸响……
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