水和盐的比例 5:1 水和盐饱和比例 4:1
可以使用饱和盐水。即在锅内加入需要的清水加热,同时往里面加盐搅拌。待出现无法融化的盐,说明盐水呈现饱和状态了。盐水放凉后使用即可。
鸭蛋和盐的比例
一斤鸭蛋二两盐
二十个鸭蛋
前天一收到就用清水清洗了晾着,昨天看视频中都用钢丝球刷,方便开毛孔,又仔细用百洁布擦洗清洁了一遍,并晾到窗户旁晒了会太阳,这两天西宁多云天太阳都不太好。前天洗完鸭蛋裁剪清洗了一个矿泉水桶并晾控水,昨天对小喷壶清洗晾控。
根据看视频自己配方
水1260g 250g盐 5g花椒 3个朝天椒 几片香叶
开火烧水,并将花椒朝天椒香叶全部放入锅中锅开约10分钟,锅边有小白点关火
没有高度白酒,就用我爸喝的这个42度将就一下吧
将塑料桶喷遍白酒晾干,倒少许白酒在碗中将每个鸭蛋均匀洗个酒澡,还可用喷壶喷一遍酒晾干装入桶中。
加入晾凉的盐水,密封俺制